Nozik tvorogni to'ldirgan xushbo'y pirojnoe bayramona bayram yoki yakshanba kuni oilaviy kechki ovqat uchun bezak bo'ladi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - bir stakan sut;
- - bir choy qoshiq tuz;
- - 0,5 stakan shakar;
- - 2 ta tuxum;
- - 180 g sariyog ';
- - 5 stakan un;
- - 11 g xamirturush.
- Tvorogni to'ldirish uchun:
- - 200 g tvorog;
- - tuxum;
- - 3 osh qoshiq shakar.
- Shirin to'ldirish uchun:
- - 5 choy qoshiq qalin murabbo;
- - bir choy qoshiq kraxmal.
- Kekni moylash uchun:
- - tuxum.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kechqurun xamirni tayyorlash yaxshiroqdir. Tuz va shakarni sutda eritib, keyin tuxum bilan aralashtiring. Yumshoq, dilimlenmiş sariyog 'qo'shing. Bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Keyin un va xamirturushni elakdan o'tkazib, tuxum sut aralashmasiga o'tkazing. Xamirni yoğurun. Havoni chiqarib, sumkaga soling, bog'lab, ertalabgacha muzlatgichga qo'ying.
3-qadam
Tvorogni to'ldirishni tayyorlang. Tvorogni blender bilan urting, shakar qo'shing, tuxum qo'shing. Qaymoqqa qadar chayqashni davom eting.
4-qadam
Xamirni ikkiga bo'ling. Birinchisini qalinligi 4-5 mm bo'lgan 26 * 26 sm kvadratga aylantiring. Ehtiyotkorlik bilan pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga o'tkazing.
5-qadam
Oldindan tayyorlangan qog'oz shablonidan foydalanib, kelebekning siluetini kesib oling, xamir bezaklarini saqlang.
6-qadam
Xamirning ikkinchi qismini yoygandan so'ng, uni 15 mm kenglikdagi chiziqlar bilan kesib oling. Ulardan kelebek konturi bo'ylab joylashtirilgan to'plamlarni yarating.
7-qadam
Tana uchun pigtail to'qing va bosh uchun to'pni aylantiring. Iplar orasidagi kelebek qanotlarini tvorog bilan to'ldiring.
8-qadam
Antennalarni burab qo'ying. Qatlam massasiga qanotlarning o'rtasiga tomchilar shaklida flagella qo'ying.
9-qadam
Yoyilishni oldini olish uchun murabbo qoshig'ini kraxmal bilan aralashtiring, tomchilarning o'rtasiga qanotlarga qo'ying. Kelebekni plunger yoki pechene kesgichi bilan xohlagancha bezang.
10-qadam
Pirogning yuqori qismini kaltaklangan tuxum bilan tozalang, 15-20 daqiqa turing. Kekni 180 ° C gacha qizdirilgan pechda 25-30 daqiqa davomida pishiring. Tayyor pishirilgan mahsulotni sochiq bilan yoping va ozgina sovushini qoldiring.
