Ushbu taom faqat tabiiy mahsulotlardan issiqlik bilan ishlovsiz tayyorlanadi. Bu nafaqat vegetarianlar va xom oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qiluvchilarga, balki har qanday odamning ovqatlanishini vitaminlar, iz elementlari va o'simlik tolalari bilan boyitadi.
Bu zarur
- - brokkoli 1 katta karam boshi (inflorescence)
- - qovurilmagan kaju - 1/2 chashka
- - olma (yashil yoki qizil) - 1 dona, katta
- - yosh qovoq qovoqchasi - 1 ta kichik yoki 1/2 o'rta
- - sarimsoq - 2 chinnigullar
- - maydalangan muskat yong'og'i - pichoqning uchida
- - asal - 1 osh qoshiq
- - limon yoki ohak sharbati - 1 osh qoshiq
- - er osti dengiz tuzi - pichoqning uchida (tuzsiz)
- - qo'shimcha zaytun moyi - 2 osh qoshiq
- - kunjut urug'lari (ixtiyoriy) - 1-2 osh qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Brokkoli mayda bo'laklarga bo'ling. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash vositasida maydalash mumkin.
2-qadam
Olma va qovoqni avval qirg'ichdan o'tkazib, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Aralashtiring va limon sharbati qo'shing, bu olma qorayishini ozgina oldini oladi.
3-qadam
Muskat yong'og'i, tuz, asal qo'shing. Sarimsoqni mayda maydalang yoki sarimsoq pressi bilan maydalang. Barcha sabzavotlarni bir hil holga kelguncha aralashtiring. Keyin doimo aralashtirib, zaytun moyini qo'shing.
4-qadam
Yong'oqlarni maydalagichga maydalab, o'simlik aralashmasiga qo'shing. Aralash. Agar karam juda ko'p sharbat beradigan bo'lsa va aralashmaning zichligi etarli bo'lmasa, unda ko'proq yong'oq qo'shing.
5-qadam
To'plarni shakllang, ularning ba'zilari kunjut urug'iga o'ralgan bo'lishi mumkin. Sovutgichga bir oz vaqt qo'ying. Va taom tayyor!
