Tovuq to'plari - bu oddiy ta'mli taom, uni individual ta'mga ko'ra turli xil soslar bilan to'ldirish mumkin. Tovuq oqsilning optimal manbai bo'lib, u tanaga yaxshi singib ketadi va yaxshi ovqatlantiradi.
Bu zarur
- - tovuq filesi (380 g);
- - kamon (1 bosh);
- - tuxum (2 dona);
- - arpabodiyon;
- -tuz;
- - Un (45 g);
- - kunjut urug'lari (30 g);
- - qaymoq (140 ml);
- - Parmesan yoki Gouda pishloqi (70 g).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosini oling va pichoq bilan juda kichik bo'laklarga bo'ling. Muzlatilgan go'shtning yarmini maydalash kerak, chunki muzlatilgan go'sht bir xil bo'laklarga bo'linib kesiladi.
2-qadam
Piyozni maydalab, tovuq massasi bilan aralashtiring. Tuz, tuxum, un bilan tuzlang va yana aralashtiring. Ideal qat'iylik silliq va yumshoq bo'lmasligi kerak.
3-qadam
Qo'llaringiz bilan kichik koptoklar hosil qiling, so'ngra kunjut urug'iga o'ting. Susan qoldiqlarini barmoqlaringizdan suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. To'plarni pishirish varag'iga joylashtiring. Pishirish varag'ini pishirish moyi bilan yaxshilab yog'lang. Buning uchun maxsus cho'tkadan foydalaning. Chiroyli tovuq hidini sezmaguningizcha pechda pishiring.
4-qadam
Pishloq sosini oldindan tayyorlang. Pishloqni maydalang, to'g'ralgan arpabodiyon va qolgan kremni qo'shing. Suv hammomida isitiladi. Agar xohlasangiz, pishirishdan oldin sharlarni sous o'rniga maydalangan pishloq sepib qo'yishingiz mumkin. Tayyor to'plarni katta marul barglariga qo'ying, sousga quying.
