Peru salatasi har qanday stol uchun mazali va juda yorqin appetizer. Qaynatilgan lavlagi, sabzi va konservalangan makkajo'xori salatasi tayyorlanadi, u mayonez bilan emas, balki yog 'va sirka aralashmasi bilan ishlanadi, shuning uchun u juda yengil bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - 1 ta lavlagi;
- - 1 sabzi;
- - 1 piyoz;
- - 2 ta kartoshka;
- - 200 g konservalangan makkajo'xori;
- - 50 ml o'simlik moyi;
- - ozgina sirka 9%, yangi petrushka, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzavot va maydanozni yuving. Kartoshkani, sabzi, lavlagi qaynoq suvga soling, pishganicha pishiring.
2-qadam
Kartoshka 20-40 daqiqa davomida pishiriladi, barchasi o'lchamiga bog'liq, vilkalar bilan tayyorligini tekshiring. Sabzini 20-25 daqiqa davomida pishiring, uni qaynatgandan keyin tozalash tavsiya etiladi - u yanada sog'lom bo'lib chiqadi. Va lavlagi 30-60 daqiqa davomida pishiring, ammo lavlagi tezroq pishishi uchun o'rtacha kattalikdagi ildiz sabzavotlarini tanlaganingiz ma'qul. Agar siz kichik lavlagi tanlagan bo'lsangiz, unda ushbu salat uchun kamida 2 dona ildiz sabzavotidan foydalaning.
3-qadam
Sovuq tayyorlangan sabzavotlarni tozalang, tozalang. Kartoshkani kublar bilan, sabzi bilan ham kesib oling, lekin siz katta qirg'ichdan lavlagi surtishingiz mumkin.
4-qadam
Misr idishini oching, barcha suyuqlikni to'kib tashlang, tayyorlangan sabzavotlarga don qo'shing. Piyozni tozalang, mayda maydalang, maydanozni ham maydalang.
5-qadam
Salat uchun piyoz va o'tlarni qo'shing, aralashtiring. O'simlik yog'ini sirka bilan aralashtiring, salat ichiga sosni quying, aralashtiring. Tuz bilan tuzlang.
