Talabalar davrasida Yangi yilni nishonlash uchun oddiy oshpazlarning retseptlari mos keladi, ularni tayyorlash katta oshpazlik mahoratini va qimmat mahsulotlarni talab qilmaydi.
Talabalar partiyasi uchun ajoyib imkoniyat - bu Yangi yilingiz bilan salat. U sodda tarzda tayyorlanadi, ammo soddaligiga qaramay, ta'mi juda zo'r. Sizga kerak bo'ladi:
- konservalangan kalamar qutisi;
- 2 ta tuzlangan bodring;
- 4 ta qaynatilgan kartoshka;
- 1 olma;
- zaytun solingan idish;
- 3 ta qaynatilgan tuxum;
- yashil no'xat idishi;
- 2 osh qoshiq mayonez;
- ko'katlar (piyoz, maydanoz).
Katta piyolada kartoshkani, qo'pol qirg'ichdan olmani maydalang, ustiga tug'ralgan kalamar va bodring, shuningdek mayda to'g'ralgan zaytun va tuxum qo'shing. Aralashtiramiz, salat idishiga soling va mayonez bilan yoping. Salatani arpabodiyon novdalaridan va piyozdan tayyorlangan seld daraxti bilan bezang. Pancarlardan yulduzcha kesib oling.
Furor salatini tayyorlash yanada osonroq. Ikkita qaynatilgan oyoqni oling, go'shtni ingichka iplar bilan maydalang. Apelsin (2 dona.) Peel va kubiklarga bo'ling, go'sht bilan birlashtiring. 50 g maydalangan yong'oq qo'shing. Ushbu go'zallikni mayonez bilan to'ldiring va ho'llash uchun ikki soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Issiq uchun siz "Tovuqni frantsuz tilida" tayyorlashingiz mumkin. Tovuq filetosini ozgina urting, ziravorlar seping (tuz, qalampir - ta'mga), pishirish varag'iga qo'ying. Ko'p piyozni halqalarga kesib oling (siz pırasa olishingiz mumkin), go'shtni u bilan yoping, ustiga mayonez soling va maydalangan pishloq bilan yoping (100 g). Duxovkada 180 ° C da 25-30 daqiqa davomida pishiring.
