Pishirish uchun ishlatiladigan sopol idishlar uyda juda foydali narsadir. Ularda tayyorlangan idishlar uchun baliq, parranda go'shti yoki go'sht, qo'ziqorin, sabzavot va turli xil donalardan foydalanadigan ko'plab retseptlar mavjud. Ular sho'rvalar, yormalar va mazali asosiy taomlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Idishdagi go'sht va sabzavotlarni tayyorlash umuman qiyin emas va endi siz o'zingiz ko'rasiz.
Bu zarur
-
- 4 ta idish uchun:
- Go'sht
- cho'chqa go'shti
- bo'yin yoki qovurg'a - 0,5 kg,
- Yashil loviya - 200 g,
- Pomidor - 4 dona
- Piyoz - 1 dona,
- Sabzi - 1 dona,
- Kartoshka - 4 dona,
- Bolgar qalampiri - 2 dona,
- O'simlik moyi,
- Tuz
- maydalangan qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni sovuq suvda yuvib tashlang, salfetkalar yoki oshxona qog'oz sochiqlari bilan ozgina quriting. Kichik bo'laklarga kesib oling.
2-qadam
Qovurilgan idishni oldindan qizdiring, ustiga go'shtni bo'laklarga bo'lguncha qizarib pishiring, so'ngra go'shtni qozonlarga teng ravishda qo'ying.
3-qadam
Sabzavotlarni yuving. Piyoz, sabzi, pomidor va kartoshkani mayda kubiklarga, loviyani podaning uch qismiga bo'ling. Bolgar qalampiridan urug'larni olib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling.
4-qadam
Quyidagi ketma-ketlikda kostryulkalarda go'sht ustiga sabzavotlarni qatlam qilib qo'ying: piyoz, sabzi, pomidor, qalampir, loviya va kartoshka. Har bir qatlamga ozgina tuz va qalampir qo'shing. Har bir idishga suv soling, taxminan sabzavot qatlamlarining o'rtasiga, kartoshka qatlami suvda bo'lmasligi kerak! Idishlarni qopqoq bilan yoping.
5-qadam
Pechni oldindan qizdiring, idishlarni pishirish varag'iga qo'ying va ularni 200 ° C haroratda qaynatib yuboring, 15-20 daqiqadan so'ng pechdagi haroratni 150 ° C ga kamaytiring va sabzavotlarni yana yarim soat - 40 daqiqa qaynatib oling.
6-qadam
Tandirni o'chiring, 10 daqiqadan so'ng idishlarni olib tashlang, qovoqlarini oching, ustiga mayda tug'ralgan o'tlar seping va stolga xizmat qiling.
