Siz nafaqat ta'tilda, balki har qanday ish kunida eringizni, ayniqsa, uning didiga mos keladigan idishlar bilan xursand qilishingiz mumkin. Qiziqarli issiq go'shtli taomni, shuningdek, boy ta'mga ega desertni tayyorlash yaxshidir, chunki aksariyat erkaklar shirinliklarni ayollar singari yaxshi ko'rishadi.
Pivo go'shti
Sizga kerak bo'ladi:
- 1 kg buzoq;
- 800 g kartoshka;
- 4 ta o'rtacha savzi;
- 2 piyoz;
- 2-3 tish sarimsoq;
- quritilgan Provans o'tlarining aralashmasi;
- 40 g mayiz;
- 3 osh qoshiq. un;
- 250 ml engil pivo;
- o'simlik moyi;
- tuz va yangi maydalangan qora murch.
Piyoz va sarimsoqni tozalang va maydalang. Go'shtni yuving, ozgina urib oling va 1, 5 sm dan oshmaydigan kubiklarga bo'ling, go'shtni quriting va unga soling. Chuqur qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring va undagi buzoq go'shtini 5-7 daqiqa davomida qizarib pishganicha qovuring. Go'shtni chetga qo'ying, o'rniga piyoz va sarimsoq qo'ying va 3-4 daqiqa davomida pishiring. Yong'inni kamaytiring, go'sht va Provans o'tlarini qo'shing, tuz va murch seping, ustiga pivo soling. Go'shtni yoping va yarim soat davomida o'rtacha olovda qaynatib oling. Sabzi va mayizni tozalang, idishga soling, kerak bo'lsa suv qo'shing va yana 30 daqiqa pishiring.
Kartoshkani tozalang, chiziqlar bilan kesing. Qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan o'simlik yog'ida uni qovuring va keyin tuzlang. Qovurilgan kartoshka bilan stewga xizmat qiling.
Bundan tashqari, agar xohlasangiz, stewga o'simlik moyi bilan ishlangan karam salatining bir qismini berishingiz mumkin.
Asal bilan shokoladli keklar
Ushbu mazali keklar, to'g'ri pishganida, ichkarida ozgina suyuq bo'lib qoladi. Ularni xizmat qilishdan oldin va issiq xizmat qilishdan oldin ularni eringizga tayyorlash yaxshidir.
Sizga kerak bo'ladi:
- 60 g qora shokolad;
- 60 g shakar;
- 2 ta tuxum;
- 75 g sariyog ';
- 25 g un;
- 25 g maydalangan bodom;
- 1 osh qoshiq. asal
Qo'shimchalarsiz qaymoqli muzqaymoq shokoladli keklar bilan yaxshi ishlaydi.
Shokoladni bo'laklarga bo'lib, bug 'hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling. Un, shakar va tug'ralgan bodomni birlashtiring, bu ingredientlarni shokoladga qo'shing. U erga eritilgan sariyog 'va asal tushiring. Tuxumlarni sindirib, sarig'ini oqlardan ajratib oling va oqsillarni qolgan ingredientlar bilan qo'ying va hech qanday topaklar bo'lmasligi uchun aralashtiring. Shokolad massasini yog'langan pishiriladigan idishga soling. Muffinlar ko'tarilishi uchun xamir idishning 2/3 qismidan ko'p bo'lmasligi kerak. Pechni oldindan qizdiring va undagi shirinlikni 7-8 daqiqa davomida pishiring. Keklar tepada mustahkam bo'lishi kerak. Tayyor pishirilgan mahsulotlarni qolipdan olib tashlash yoki to'g'ridan-to'g'ri unda xizmat qilish mumkin. Agar xohlasangiz, keklarni maydalangan yong'oq, suyuq shokolad yoki qaymoq bilan bezashingiz mumkin. Ushbu shirinni bergamot yoki yalpiz choyi bilan berish yaxshidir.
