Ta'til vaqti keladi va barbekyu bilan ta'tilda ozgina tuzlangan bodringni kim yoqtirmaydi?
Bodringni mineral suvda qanday tuzlash mumkin
Har bir uy bekasining ushbu mahsulot uchun o'ziga xos retsepti mavjud. Bodring juda pishiq bo'lib chiqadi, ularning ta'mi ajoyib. Ushbu mahsulot har qanday narsa, yosh kartoshka, turp, go'sht bilan birlashtirilgan va retsepti mineral suv bilan tayyorlanganligi bilan o'ziga xosdir. Ushbu retsept bo'yicha tuzlangan bodring atigi 13 soat ichida tayyor bo'ladi.
O'rtacha bodring - 2 kilogramm;
Mineral suv - 2 litr;
Ovqatlanadigan tuz - 4 osh qoshiq;
Sarimsoq - 6 chinnigullar;
Dereotu - 2 ta shamlardan.
Biz arpabodiyonni yaxshilab yuvamiz.
Biz har qanday konteynerni olamiz, arpabodiyonning yarmini pastki qismiga qo'yamiz (siz uni biroz sindirib qo'yishingiz mumkin).
Biz bodringlarni yuvamiz, butsalarini kesib tashlaymiz.
Idishning pastki qismiga, arpabodiyonga mahkamlang.
Dereotu bodring ustiga qo'ying.
Sarimsoqni tozalang va maydalang, bodringga qo'shing, arpabodiyon ustiga qo'ying.
Biz alohida idishni olamiz, u erga mineral suv quyamiz va unda tuzni suyultiramiz. Yaxshilab aralashtiramiz.
Bu suyuqlik bilan bodringni to'kib tashlang, shunda ular u bilan to'liq qoplanadi.
Qopqoq bilan yoping va salqin joyda yoki muzlatgichga qo'ying. Bodring 13 soat ichida tayyor bo'ladi.
Bahor kelishi bilan birga, tabiatda pishirilgan barbekyu uchun ajoyib vaqt boshlanadi. Ammo piknik uzoq vaqt esda qolishi uchun, barbekyu tayyorlashni o'rganishingiz kerak, shunda tadbirning barcha ishtirokchilari butunlay xursand bo'lishadi
Barbekyu pishirish juda mas'uliyatli biznes. Tayyorgarlik jarayoni ayniqsa muhimdir, ya'ni go'sht sotib olish va, albatta, tuzlamoqni tanlash. Bu quvvatga oddiy gazli mineral suv juda mos keladi, bu yumshoq cho'chqa go'shti va oriq mol go'shtiga qo'shimcha noziklik va sharbat beradi
Sirkasiz tuzlangan bodringni sevuvchilar uchun ushbu retsept juda mos keladi. Mineral suv bodringni nordonsiz yumshoq ta'mga ega bo'lishiga imkon beradi va qish davomida hosilning xavfsizligini ta'minlaydi. Bodringni mineral suv bilan tuzlash uchun ingredientlar Tuzlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Mineral suvli pirojniylar xamir ovqatlarini buyurtma qilishning yana bir variantidir. Ushbu pirojniylar piroglarga o'xshaydi, ular juda mazali va biroz tiniq bo'lib chiqadi, hatto tajribasiz uy bekasi ham ularni tayyorlashga qodir. Aytgancha, bu pirojniylarni nafaqat tuxum va piyoz bilan, balki pishloq va kartoshkadan, shunchaki o'tlar bilan kartoshkadan maydalangan pishloqni to'ldirishni tayyorlashingiz mumkin
Ikki yoki uch kundan keyin eyish mumkin bo'lgan bodringni tezda tuzlash kerak bo'lsa, unda sovuq tuzlash usulidan foydalanish kerak. Ushbu konserva usulini bajarish juda sodda va tayyor mahsulotning ta'mi har doim juda yaxshi. Bu zarur - 1 kilogramm bodring
