Tayyorlanishi oson bo'lgan bu salat har qanday bayram dasturxonini bezatadi va mehmonlar mamnun bo'lishadi. Tarkibi juda sodda va arzon, shuning uchun ular har bir uy bekasi uchun mavjud.
Tarkibi:
- qisqichbaqa tayoqchalari yoki qisqichbaqa go'shti - 200 gr.;
- kartoshka - 5 dona;
- sabzi - 3 dona;
- mayonez - 150 g;
- tuz.
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan puff salatini qanday tayyorlash mumkin
Sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang, yirtqichlardan joylashtiring va suv bilan yoping. Bu erga tuxum qo'yishingiz ham mumkin. Qaynatib oling va tuxumni taxminan 10 daqiqa davomida pishiring, keyin ularni boshqa idishga o'tkazing va sovuq suv bilan yoping. Sabzavotlarni tayyor bo'lguncha pishirishda davom eting. Keyin sabzavotlarni sovutib oling, terini olib tashlang. Tuxumni tozalang.
Sabzi va kartoshkani maydalagich bilan maydalang. Tuxumlarni oq va sariqlarga bo'linib, alohida qirg'ichdan o'tkazing.
Ilgari eritilgan qisqichbaqa tayoqchalarini mayda maydalang.
Salatni chiroyli keng idishga yoyishni boshlang:
- Birinchi qatlam kartoshkadan, yoyilib, mayonez bilan yog'lang. Kartoshkaning yarmini qoldiring, chunki bu ikkinchi qatlam bo'ladi.
- Ikkinchi qatlam - Qisqichbaqa tayoqchalari.
- Uchinchi qatlam - tuxum oqi, ularni yotqizib, mayonez bilan qalin qilib yoping.
- To'rtinchi qatlam - kartoshkaning ikkinchi qismi.
- Beshinchi qatlam - sabzi. Mayonez bilan tozalang.
Olingan tovoqni tug'ralgan tovuq tuxumining sarig'iga muloyimlik bilan sepib bezang.
Tuxum va sabzavotlar bilan puff crab go'shtli salat tayyor. Yoqimli ishtaha!
