Tvorog va sabzavotli to'ldirilgan achchiq pancake kostryulasi - tozalangan frantsuz oshxonasidan taom. Oddiy mahsulotlardan haqiqiy oshpazlik asarini tayyorlash mumkin. Kastryulkaning suvli zichligi achchiq Bashamel sousi bilan beriladi.
Bu zarur
- - 7 ta tuxum
- - 100 g smetana
- - sariyog
- - Bashamel sousi
- - 300 ml sut
- - o'simlik moyi
- - 200 g tvorog
- - 100 g smetana
- - 100 g pishloq
- - maydalangan qora murch
- - muskat yong'og'i kukuni
- - 70 g yong'oq
- - 200 g un
- - 400 g karam
- - 1 ta kichik savzi
- - yangi maydanoz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir piyola ichiga 1 ta sarig ', 2 ta tuxum, maydalangan qora murch, tuz, sut va yong'oq kukunini aralashtiring. Istaganingizcha ziravorlar va tuz qo'shing. Tayyor aralashmani un bilan birlashtirib, xamirni yoğurun.
2-qadam
Hammayoqni va sabzi maydalang Ikkala ingredientni o'simlik moyiga bir yirtqichlardan qovuring. Aralashga maydalangan maydanoz qo'shgandan so'ng, xamirdan ingichka pancake tayyorlang.
3-qadam
Tvorog, 2 ta sarig 'va ozgina maydanoz, bir hil massaga maydalang. 2 ta sincapni mikser bilan urting va tvorog aralashmasi bilan birlashtiring.
4-qadam
Bir konteynerda qovurilgan sabzavotlarni, tvorog massasini aralashtiring, maydalangan pishloq va yong'oq qo'shing. Olingan plombani mavjud bo'lgan barcha kreplarga bir tekis qilib qo'ying, ularning har birini rulonga aylantiring. Blanklarni pishiriladigan idishga soling.
5-qadam
Bashamel sousini sut, maydalangan pishloq, sariyog ', maydalangan muskat yong'og'i va tuxum sarig'i bilan tayyorlang. Aralashmani qaynatib oling. Tayyorlangan sousni pankek ustiga to'kib tashlang. Kastryulkani ustiga pishloq, maydalangan yong'oq va o'tlar seping. Idishni pechda 30-35 daqiqa davomida pishiring.
