Yapon oshxonasida qisman bo'lganlar uchun retsept. Sabzavotlar va tvorog bilan rulonlarni sinab ko'ring. Buning uchun faqat yapon mahsuloti bilan bir qatorda mahorat talab etiladi. Biroq, natija maqtovdan tashqari bo'ladi.
Bu zarur
- - 100 g guruch;
- - 125 ml suv;
- - 0,5 choy qoshiq tuz;
- - 0,5 choy qoshiq shakar;
- - 1 osh qoshiq guruch sirkasi;
- - yarim yangi bodring;
- - avakadoning chorak qismi;
- - 2-3 dona. marul barglari;
- - 2 osh qoshiq tvorogli pishloq;
- - 1 varaq nori;
- - 4 osh qoshiq kunjut urug'i;
- - soya sousi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Keling, asoslarini boshlaymiz. Guruchni yaxshilab yuvib tashlang, bir yirtqichlardan o'tkazing. Uni suv bilan to'ldiring va yarim soat davomida ushlab turing. Bu vaqtdan so'ng, guruchni bir yirtqichlardan o'rtacha olovga qo'ying va qaynaguncha kuting. Taxminan 10 daqiqa qaynatib oling, sekin olovda yoping. Guruchni issiqdan olib tashlang va yana 10 daqiqaga qoldiring.
2-qadam
Tuz, guruch sirkasi va shakarni aralashtiring, bu aralashmani biroz qizdiring. Tayyorlangan guruchni idishga soling va sousga quying. Guruchni sovitib qo'ying.
3-qadam
Susan urug'ini quruq skovorodkada qovuring. Susan urug'lari oltin rangga ega bo'lguncha qovurish kerak. Keyin uni plastinka ustiga quying va qoldiring - sovushini qoldiring.
4-qadam
Keling, sabzavotlardan boshlaymiz. Bodringni kub shaklida kesib oling. Avakadoni tozalang va takozlar bilan kesing. Salat barglarini yuving va quriting. Har bir varaqqa 1 osh qoshiq tvorog pishloqini soling. Surtib qo'ying va choyshabni aylantiring, shunda natija qattiq rulo bo'ladi.
5-qadam
Bambuk matni oziq-ovqat plyonkasi bilan tekislang. Unga nori choyshab qo'ying. Yumshoq tomonni pastga qo'yganingizga ishonch hosil qiling. Qo'lingizni suvga botirib, bir hovuch guruchni olib noriga qo'ying, so'ngra mahkam bosing. Guruch plastik qoplamada bo'lishi uchun choyshabni yumshoq qilib aylantiring.
6-qadam
Keyin avokado, bodring va marul barglarining rulonlarini noriga qo'ying. Bambuk mat yordamida yotqizilgan barcha narsalarni aylantiring va uni chiqib ketish taxtasida siljiting.
7-qadam
Susan urug'ini taxtaga tushiring. Rulni plyonkadan va matdan tozalang va kunjut urug'iga soling. Keyin teng qismlarga bo'linib, idishga soling. Sabzavotlar va tvorog pishloqli rulolar tayyor.
