Malinali murabbo va muzqaymoq bilan pishirilgan pirojnoe pirogi tashrif paytida kofe stolini bezattirishi mumkin. Uni tayyorlash juda oson, ingredientlarga eng oddiy kerak bo'ladi, qo'shimcha vaqt faqat ajoyib sirni muzlatish uchun kerak bo'ladi.
Bu zarur
- 25 dan 30 santimetrgacha bo'lgan qolip uchun ingredientlar:
- Kek uchun:
- - 300 g sariyog ';
- - 120 g shakarli shakar;
- - 2 choy qoshiq vanil ekstrakti;
- - sarig'i;
- - 500 g un;
- - 400 g malinali murabbo.
- Sir uchun:
- - 100 ml suv;
- - 500 g shakar shakar;
- - har qanday gilos rangidagi oziq-ovqat bo'yoqlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 180C ga oldindan qizdiring, formani ikki qavat qilib pishirish qog'ozi bilan yoping.
2-qadam
Katta idishda xona haroratidagi sariyog ', shakar kukuni, vanil ekstrakti va sarig'ini ko'pirtiring. Unni idishga soling, bir chimdik tuz qo'shing. Ingredientlarni yog'och shpatula bilan, so'ngra qo'llaringiz bilan aralashtirib, maydalangan qisqa xamirni tayyorlang.
3-qadam
Xamirning yarmini qolipga soling va iloji boricha mahkamlang. Xamir ustiga malinali murabbo tarqating, chekkalardan 1 santimetr orqaga qadam qo'ying.
4-qadam
Qolgan xamirni murabbo ustiga qo'llaringiz bilan maydalang - qatlam bir xil qalinlikda bo'lishi kerak. Avvaliga xamirning ikkinchi qatlami bir tekis ko'rinmaydi, ammo pishirish paytida sariyog 'eriydi va qatlam tekislanadi. Biz keksni 35-40 daqiqa davomida pishiramiz.
5-qadam
Kek butunlay soviganida, biz muz tayyorlashni boshlaymiz. Bir stakan ichida shakar shakar, suv va oz miqdordagi bo'yoqni aralashtiring. Sir nozik pushti rangga aylanishi kerak. Kekni sir bilan to'ldiring, tasodifiy bir necha tomchi bo'yoqni tomizib qo'ying va tish pichog'i yoki yog'och shish yordamida dog 'hosil qiling, shunda sirdagi naqsh marmar to'qimalariga o'xshaydi. Biz pirojniyni muzlatgichga bir kechada qo'yamiz, shunda muz to'liq muzlaydi.
