Ushbu kotletlar bolalarga o'xshashligi bilan o'xshashdir, chunki ular juda yumshoq. Nozik massada siz qo'ziqorin bo'laklarini xushbo'yligini sezishingiz mumkin, ular sarimsoq aromati bilan yaxshi kombinatsiyalangan. Biz qo'ziqorinli ko'pikli tovuq kotletlari haqida gapiramiz, ular sovuq ham, issiq ham iste'mol qilish mazali.
Bu zarur
- - Qalapmir;
- - tuz - 1 choy qoshiq;
- - soda - 1 chimdik;
- - smetana - 100 g;
- - tuxum - 2 dona;
- - sarimsoq - 1 tish;
- - tovuq filesi - 300 g;
- - shampinonlar - 200 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qo'ziqorinlarni yuving va ularni mayda bo'laklarga bo'ling. Pishiriladigan idishga soling, pechni ichiga solib pechkani 220 oS ga qadar qizdiring, u erda 7 daqiqa ushlab turing. Bu qo'ziqorinlarni quritib, xushbo'y hidga aylanishiga imkon beradi. Siz qo'ziqorinlarni pishirolmaysiz, lekin panada ozgina qovurasiz.
2-qadam
Pechni pechdan chiqarib oling va qo'ziqorinlarni xona haroratiga qadar sovutib oling. Ayni paytda tovuqni chiziqlar bilan kesib oling.
3-qadam
Blender idishiga qalampir, tuz, pishirish soda, smetana, tuxum va sarimsoq boshini soling. Ushbu ingredientlarning barchasini ko'pirtiring. Tovuq chiziqlarini ko'pirtirishni to'xtatmasdan blenderning qopqog'idagi teshikdan joylashtiring. Siz qalin, qaymoqli massa bilan yakunlanasiz.
4-qadam
O'rtacha idishga soling. Qo'ziqorinlarni u erga joylashtiring, aralashtiring. Yog 'bilan to'ldirilgan idishni sekin olovda qizdiring. Ikkita qoshiq bilan maydalangan go'shtni skovorodkaning ustiga qo'ying.
5-qadam
Tuxumlangan tovuq kotletlarini pishganicha qovuring. Qopqoqsiz yoki qovurmasdan qovurishingiz mumkin. Siz birgalikda issiq xizmat qilishingiz mumkin, masalan, guruch yoki grechka bilan.
