Andalus Tilidagi Gazpacho

Andalus Tilidagi Gazpacho
Andalus Tilidagi Gazpacho

Mundarija:

Anonim

Gazpacho birinchi navbatda juda issiq iqlimi bo'lgan Andalusiyada paydo bo'ldi. Sho'rvaning rangi ishlatiladigan pomidorning pishganligiga qarab, och apelsindan qizil ranggacha bo'lishi mumkin.

Gazpacho Andalusiyada
Gazpacho Andalusiyada

Bu zarur

  • - 1 kg pishgan qizil pomidor
  • - 1 ta mayda shirin yashil qalampir
  • - 1 ta katta bodring
  • - 1 ta o'rta piyoz
  • - 2 tish sarimsoq
  • - tuz
  • - 3 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi
  • - oq sharob sirkasi

Ko'rsatmalar

1-qadam

Pomidor, qalampir va bodringni yuving va quriting. Urug'lardan va bo'laklardan tozalash uchun qalampir.

2-qadam

Piyoz va sarimsoqni tozalang.

3-qadam

Barcha sabzavotlarni qo'pol ravishda maydalab, blenderga soling. Blenderga tuz va zaytun moyi qo'shing.

4-qadam

Blenderga tatib ko'rish uchun sirka tushiring, aralashtiring. Agar sho'rva juda qalin bo'lsa, uni sovuq qaynatilgan suv bilan suyultiring.

5-qadam

Tayyor gazpachoni yirtqichlardan tushiring, muzlatgichda 1-2 soatga qo'ying. Juda sovuq xizmat qiling.

Tavsiya: