Chorizo gulasi - bu juda qoniqarli va xushbo'y taom. U bir soat ichida tayyorlanadi. Xizmat qilinganda gulash qaymoq va yangi o'tlar bilan kiyinadi. Yashil no'xat konservalari no'xat deb nomlangan turk naviga almashtirilishi mumkin.
Bu zarur
- - 2 tish sarimsoq
- - 300 g chorizo kolbasa
- - 2 bosh piyoz
- - 300 g kartoshka
- - 600 g konservalangan pomidor
- - zaytun moyi
- - tuz
- - maydalangan qora murch
- - Dafna yaprog'i
- - 250 g konservalangan yashil no'xat
- - 150 g smetana
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshka va sabzi kichkina kubiklarga bo'ling. Piyoz va sarimsoqni maydalang. Chorizo ingichka bo'laklarga yoki mayda bo'laklarga bo'linishi mumkin. Barcha ingredientlarni konservalangan no'xat bilan birlashtiring.
2-qadam
Sabzavot aralashmasini yirtqichlardan yoki chuqur idishga joylashtiring. Zaytun moyiga ozgina qovuring. Bulyonni ozgina miqdorda to'kib tashlang va lazzat uchun dafna yaprog'i yoki oregano qo'shing. Ingredientlarni sekin olovda 30 daqiqa davomida qaynatib oling.
3-qadam
Gulashni pishirishdan bir necha daqiqa oldin qalampir va tuz bilan tatib ko'ring. Agar siz achchiq ovqatni yaxshi ko'rsangiz, unda qora qalampir o'rniga qalampir yoki chili ishlatilishi mumkin. Xizmat qilishdan oldin gulashni bir necha osh qoshiq qaymoq bilan ziravorlang.
