Hammayoqni va jambonni g'ayrioddiy kombinatsiyasi kartoshka yoki guruch pyuresi bilan xizmat qilish mumkin bo'lgan ajoyib garnitürga olib keladi.
Bu zarur
- - 1 bosh karam
- - 1 sabzi
- - 300 g jambon
- - 2 ta pomidor
- - 1 piyoz
- - ta'mga ko'ra tuz, shakar, qora murch
Ko'rsatmalar
1-qadam
Hammayoqning boshi mayda to'g'ralgan va qo'llaringiz bilan ozgina siqilgan bo'lishi kerak, shunda karam yumshoqroq bo'ladi.
2-qadam
Piyoz halqalarga, sabzi - bo'laklarga bo'linishi kerak.
3-qadam
Pomidorlarni kubiklarga, jambonni mayda bo'laklarga bo'ling.
4-qadam
Bir yirtqichlardan o'simlik moyini tushiring, uni qizdiring va karam qo'shing. Uni bir necha daqiqa davomida kuchli olovda qovuring, uni yoqib yubormaslik uchun uni ag'darishni unutmang.
5-qadam
Shundan so'ng, stewpanga piyoz halqalari va sabzi bo'laklarini qo'shing. Barchasini aralashtiring va o'rtacha haroratda 4-6 daqiqa davomida qovuring.
6-qadam
Keyin siz pomidor, tuz, ziravorlar, shakar, qalampir qo'yishingiz kerak. Bundan tashqari, dafna bargini tashlashingiz mumkin. Barcha ingredientlar aralashtirilishi, yopilishi va sekin olovda 30 daqiqa davomida qaynatilishi kerak.
7-qadam
Vaqt o'tganidan keyin siz karamga jambon bo'laklarini qo'shishingiz kerak, yana yoping va yana 10-12 daqiqa qaynatishni davom eting.
8-qadam
Shundan so'ng, pechkani o'chiring, yon piyola pishiring va xizmat qiling.
