Hatto boshlang'ich va bolalikdan tanish bo'lgan mahsulotlardan ham siz g'ayrioddiy va tozalangan taom tayyorlashingiz mumkin. Sabzavotli noodle kostryulkalarini tayyorlashga harakat qiling. U tezda tayyorlanadi, juda chiroyli ko'rinadi va ta'mi sizni uzoq Italiyadagi quyoshli, yozgi qishloqqa olib boradi.
Bu zarur
-
- 300 g tayyor makaron;
- 3 ta pomidor;
- bitta o'rtacha savzi;
- bitta sariq yoki yashil qo'ng'iroq qalampiri;
- 1 piyoz boshi;
- 50 g petrushka va reyhan;
- 150 g parmesan;
- 2 ta tuxum.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Noodlelarni sho'r suvga qaynatib oling. Uning yopishib qolishining oldini olish uchun pishirish paytida bir juft qoshiq o'simlik moy qo'shing. Makaronning pishmaganligiga ishonch hosil qiling, yaxshisi ularni biroz pishishiga ruxsat bering.
2-qadam
Noodle pishirayotganda sabzavotlarni pishiring. Sabzi tozalang va ingichka chiziqlar bilan kesing. Bolgar qalampirini urug'lardan va poyalardan tozalang va yarim halqalarga bo'ling. Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling. Pomidorlarni qaynoq suv bilan pishiring va tozalang. Ularni kublar bilan kesib oling. Sarimsoq chinnigullarini maydalang.
3-qadam
Tandirda zaytun moyini qizdiring va sariyog 'qo'shing. Piyozni skovorodkaga quying va shaffof bo'lguncha qovuring. Keyin sabzi va qalampir qo'shing, aralashtiring va bir necha daqiqa qovuring. Pomidorlarni skovorodkaga joylashtiring va ularni sabzavot bilan birga 3-5 daqiqa davomida qaynatib oling. Sabzavotlarni tuz va qalampir bilan ziravorlang. Siz ta'mga ko'ra o'simlik ziravorlarini qo'shishingiz mumkin. Oxirgi sarimsoq qo'shing va issiqdan olib tashlang.
4-qadam
Pishloqni maydalang. Petrushka va reyhanni maydalab tashlang. Dazmolni suzgichda to'kib tashlang va idishga qayting. Tuxumni vilka yoki oshxona ko'pirtirish bilan urting.
5-qadam
Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan tozalang. Bir qator makaron qatlami qo'ying, ustiga tuxum aralashmasining yarmini to'kib tashlang, qirg'ichdan o'tgan parmezanning yarmiga seping, ustiga sabzavot va o'tlar seping.
6-qadam
Qoldiq makaronni o'simlik o'simliklari ustiga qo'ying, tuxum aralashmasini qo'shing va pishirish idishini folga bilan yoping. Kastryulkani 20 daqiqa davomida 200 daraja qizdirilgan pechga qo'ying. Pishirishdan bir necha daqiqa oldin folga olib tashlang va qolgan pishloqni makaronga seping. Kastryulkani yana pechga qo'ying va ustiga qizarib pishganicha pishiring.
7-qadam
Sabzavotli noodle kostryulkalarini maydanoz va reyhan barglari bilan bezang. Issiq xizmat qiling.
