Agar kechki ovqat uchun oilangizni qanday tez va mazali ovqatlantirishni bilmasangiz, juda oddiy taom - pishloqli kartoshka kastryulkasini tayyorlab ko'ring. Ushbu taomni alohida-alohida va go'shtli narsa bilan birga, masalan, qovurilgan kolbasa yoki kolbasa bilan birga berish mumkin.
Bu zarur
- - kartoshka - 1 kg;
- - tovuq tuxumlari - 4 dona;
- - qattiq pishloq - 200 g;
- - mayonez - 5 osh qoshiq. l.;
- - sarimsoq - 4 chinnigullar;
- - yangi arpabodiyon - 0,5 shamlardan yoki quritilgan - 1 osh qoshiq. l.;
- - yashil piyoz - 3 tuk;
- - maydalangan qora murch;
- - tuz;
- - kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq. l. soqol uchun;
- - pishiriladigan idish.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani tozalang va sarimsoq chinnigullaridagi qobiqlarni olib tashlang. Agar sizda yangi arpabodiyon bo'lsa, uni suv ostida yuving, quriting va maydalang. Sarimsoqni press orqali maydalang yoki pichoq bilan mayda maydalang.
2-qadam
Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Shundan so'ng, pishloq massasining yarmini chetga qo'ying, qolgan yarmini idishga soling, ustiga 2 ta tovuq tuxumini, arpabodiyonni qo'shing va aralashtiring.
3-qadam
Endi yana bir katta piyola yoki chuqur piyolani oling, ichiga qolgan tuxumlarni sindiring, maydalangan pishloqning ikkinchi yarmini, shuningdek tug'ralgan sarimsoq va mayonezni qo'shing va keyin hammasini yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Barcha tayyorgarlik ishlari tugagandan so'ng, kartoshkani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va pishloq, tuxum, sarimsoq va mayonez aralashmasi bilan idishga soling. Bir necha chimdim qora qalampir va tuz qo'shing. Barchasini aralashtiring va hosil bo'lgan aralashmani kungaboqar yog'i bilan yog'langan pishiriladigan idishga o'tkazing.
5-qadam
Pechni yoqing va haroratni 180 darajaga qo'ying. U isinayotganda, shakldagi tarkibni pishloq, tuxum va arpabodiyon massasi bilan to'kib tashlang. Agar so'ralsa, tepaga tuz va qora murch sepib qo'yishingiz mumkin. Kartoshka pishirig'ini 35-40 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
Tayyorlangan kastryulkani pechdan olib tashlang, qismlarga bo'linib, plitalarga joylashtiring. Shu bilan birga, agar kerak bo'lsa, har bir qism mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan sepilishi mumkin.
