Qo'ziqorin, zaytun va pishloqli cho'chqa go'shti - mazali go'shtli taom. Zaytun go'sht, pishloq va pomidorning ta'mini ta'kidlaydi - sharbat beradi, soya sousi esa tuz o'rnini bosadi. Va bu taomning asosiy afzalligi shundaki, uni hatto yangi boshlagan uy bekalari ham pishirishi mumkin.
Bu zarur
1 kilogramm cho'chqa go'shti go'shti, 250 gramm pishloq, 3 ta pomidor, 0,5 quti zaytun zaytun, 2 osh qoshiq soya sousi, 2 osh qoshiq o'simlik moyi, qora murch - ta'mga
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni yuving, qismlarga bo'linib, ozgina va qalampirni urib oling.
2-qadam
Pomidorlarni yuving va ingichka bo'laklarga, pishloq kubiklariga, zaytunlarga - halqalarga bo'ling.
3-qadam
Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang va go'shtni zich qatlamga qo'ying. Soya sousi bilan sug'orib oling.
4-qadam
Go'sht ustiga pomidor qatlami, so'ngra pishloq va zaytun qo'ying.
5-qadam
Pechni 220 darajaga qadar qizdiring. Go'shtni taxminan 30 daqiqa davomida qovuring.
