Ro'za inson tanasi uchun ajoyib sinovdir, ammo baribir o'zingizni shirin taomlardan bosh tortish uchun sabab bo'lmaydi. Pishgan olma sizning ozg'in stolingizga juda mos keladi.
Bu zarur
- - 6 ta qattiq nordon olma
- - 4 osh qoshiq suyuq asal
- - 80 g shakarli shakar
- - 1 limon sharbati
- - maydalangan kardamon, yulduzcha anis, dolchin tayoqchalari, vanil
- - 3 osh qoshiq. har qanday yong'oq (oldindan qovurilgan yong'oq, bodom, pista va boshqalar)
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kichik bir yirtqichlardan shakar, suyuq asal va limon sharbatini birlashtiring. Bir oz to'liq bo'lmagan stakan suv va ziravor qo'shing va 4-5 daqiqa davomida qaynatib oling. Kastryulkani pechdan oling va sovushini qoldiring.
2-qadam
Olmaning qobig'ini tozalang, ustiga bir oz terini qoldiring. Yuqori pishirish tepsisini pishirish qog'ozi yoki folga bilan tekislang, hosil bo'lgan xushbo'y siropni ichiga quying va olmalarni joylashtiring.
3-qadam
Sirpni olma ustiga ozgina quying va 210 darajaga qadar qizdirilgan pechda 50 daqiqa yoki 1 soat qaynatib oling. Har 7-10 daqiqada pishirish varag'ini olib tashlang va olma ustiga asal siropini quying. Agar u qalinlashsa, unga ozgina suv qo'shing.
4-qadam
Olma oltin jigarrang va oltinga aylangandan so'ng, to'g'ralgan yong'oqlarga seping va ko'pirtirilgan qaymoq yoki vanilli muzqaymoq bilan xizmat qiling.
