"Nicoise" uchun juda ko'p retseptlar mavjud - Chiroyli salat. Men sizning e'tiboringizga asosiy, ammo kam bo'lmagan mazali retseptni taklif qilaman.
Bu zarur
- 2 kishiga:
- Yarim karam achchiq salat;
- 2 ta katta pishgan pomidor;
- 2 ta qaynatilgan tuxum;
- 2 ta katta piyoz;
- 4 hamsi filesi;
- Yarim katta qizil shirin
- Qalapmir;
- 100 g yashil loviya (limon sharbati, sarimsoq, petrushka, tuz, loviya tayyorlash uchun zaytun moyi);
- 1 osh qoshiq o'rta kattalikdagi zaytun;
- Yog 'ichida 100 g konservalangan orkinos;
- 2 choy qoshiq limon sharbati
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 sarimsoq ezilgan sarimsoq;
- Bir necha faslag'an barglari;
- 1 choy qoshiq sharob sirkasi;
- Dengiz tuzi va qalampir ta'mga.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kiyinishni tayyorlang: barcha ingredientlarni aralashtiring va damlamaga qoldiring.
2-qadam
Fasolni sho'r suvda taxminan besh daqiqa davomida qaynatib oling, rangini saqlab qolish uchun sovuq suv bilan yuvib tashlang va keyin qizdirilgan zaytun moyi va sarimsoqning bir bo'lagi bilan idishga soling. Bir necha daqiqa qovuring. Plastinaga qo'ying, maydanoz seping va ustiga limon sharbati quying.
3-qadam
Salatani barglarga ajratib oling, yuving, quriting.
Tuxumni qaynatib oling, 4 qismga bo'ling.
Pomidorlar - yarmida va har yarmida 3 qismdan.
Piyoz - halqalarda. Qalampir va chiziqlar bilan kesilgan.
4-qadam
Salat piyolasiga qatlam qilib qo'ying: salat, piyoz, pomidor, qalampir va loviya. Kiyinish bilan to'ldiring, aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin, zaytun, hamsi, orkinos va tuxum choraklarini ustiga qo'ying. Limon sharbati bilan seping, yana ziravor qiling.
