Kroketlar mazali, yoqimli qo'ziqorin to'plari. Ovqat juda g'ayrioddiy ko'rinadi. Uni qaymoq sousi bilan iliq qiling. Pomidor sharbati bilan mazali.
Bu zarur
- Qo'ziqorin kroketlari uchun:
- - 300 g yangi qo'ziqorin;
- - 70 g eskirgan oq non;
- - 60 g sariyog ';
- - 50 g non bo'lagi;
- - 1 piyoz;
- - 0,3 stakan sut;
- - 1 tuxum;
- - arpabodiyon, ziravorlar, tuz.
- Smetana sousi uchun:
- - 100 ml smetana;
- - 0,25 stakan bulon yoki suv;
- - 1 st. bir qoshiq sariyog ', un.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yangi qo'ziqorinlarni yuving, qo'pol ravishda maydalang. Siz shampinonlarni qabul qilishingiz mumkin - ular bu taom uchun juda mos keladi. Yog 'ichida tug'ralgan piyoz va qo'ziqorinlarni qovuring. Qo'ziqorinlar juda ko'p sharbat hosil qiladi, shuning uchun olovni yoqing va ortiqcha suyuqlikni 10 daqiqa davomida bug'lang. Qalampir va tuzni ta'mga ko'ra, italyan o'tlari ziravorlar sifatida mos keladi.
2-qadam
Eskirgan oq nonni sutga soling. Qo'ziqorinlarni va piyozlarni sovutib oling, bir hil massa olish uchun blenderdagi non bilan birga burama. Tuxum, arpabodiyon qo'shing, aralashtiring. Massani ko'proq plastik qilish uchun nonlarni qo'shing.
3-qadam
Olingan qo'ziqorin "qiyma go'shtdan" sharlar hosil qiling, ularni non bo'laklariga aylantiring. Qovurilgan idishda yoki katta miqdordagi o'simlik moyida qovuring. Qo'ziqorin kroketalarini stakanda ortiqcha yog'ni ushlab turish uchun qog'oz sochiqlarga qo'ying.
4-qadam
Sos uchun sariyog'ni eritib, un qo'shing, tezda aralashtiring, qaymoq va suv qo'shing. Siz ta'mga tuz qo'shishingiz mumkin.
5-qadam
Kroketlarni smetana sousiga soling, suv hammomida qizdiring - bu idishga yumshoqlik va yumshoqlik qo'shadi. Pomidor sharbati bilan smetana sousida qo'ziqorin kroketlarini xizmat qiling.
