Ushbu taom o'rtacha darajada achchiq, juda xushbo'y. Ovqat nafaqat tashqi ko'rinishi bilan tuyadi va jozibali ko'rinadi. Achchiq va shirin qalampir kartoshkaga yangi ta'mni qo'shadi va soya sousi tufayli idish ancha xushbo'yroq bo'ladi.
Bu zarur
- - 4 ta yosh kartoshka;
- - 1 bolgar qalampiri;
- - 1 ta issiq mayda qalampir;
- - 1 piyoz;
- - 4 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i;
- - 1 osh qoshiq. bir soya sousi qoshig'i;
- - petrushka, arpabodiyon, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani, piyozni, qalampirni tozalang, yuving. Bolgariya va achchiq qalampirdan urug'larni, oq bo'laklarni olib tashlang. Kartoshkani tilim yoki chiziqlar bilan kesib oling. Piyozni yarim halqalarga qo'pol qilib maydalang.
2-qadam
Tayyorlangan kartoshka va piyozni skovorodkada o'simlik moyiga qovuring. Pishirishning ushbu bosqichida ovqatga tuz qo'shmang!
3-qadam
Qalampirni chiziqlar bilan kesib oling, idishga ham issiq, ham shirin qalampir qo'shing. Kartoshkani yoqib yubormaslik uchun qovurish paytida ularni tez-tez aralashtiring.
4-qadam
Kartoshkani qovurish boshlangandan 10 minut o'tgach, soya sousini idishga soling, tuzlang va aralashtiring. Kartoshka yumshoq bo'lguncha qovuring. Agar soya sousini yoqtirsangiz, ko'proq qo'shishingiz mumkin.
5-qadam
Dereotu va maydanozni yuving, maydalang.
6-qadam
Kartoshkani plastinka ustiga qo'ying va yangi o'tlarni seping. Mustaqil taom yoki har qanday go'sht uchun garnitür sifatida xizmat qiling.
