Sabzi noyob mazali. Uni maydanoz bilan birga tost qilishga harakat qiling, bu unga ajoyib lazzat bag'ishlaydi. Ushbu taom go'sht mahsulotlarini bezash uchun javob beradi.
Bu zarur
- 675 gramm tozalangan sabzi
- -1 osh qoshiq zaytun moyi
- -1/4 choy qoshiq kosher tuzi
- -1 osh qoshiq sariyog '
- -1 tish sarimsoq
- -1/3 stakan (10 g) maydanoz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 300 darajaga qadar qizdiring. Pishirish varag'iga pergament qog'ozini joylashtiring. Sabzilarni uzunasiga chiziqlar bilan kesib oling. Sabzini zaytun moyi bilan aralashtiring va tuz qo'shing. Sabzi pechda 25-30 daqiqa ushlab turing. Uning yumshoq bo'lishiga yo'l qo'ymang.
2-qadam
Sabzi pechda qaynab turgan paytda, kichkina pishiriqni pishiring. Undagi ozgina sariyog'ni sekin olovda eritib oling. Bir sarimsoq chinnigulini qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoqni xonani aromati bilan to'ldirguncha 5-10 daqiqa davomida sote qiling. Keyin, sarimsoqni idishdan olib tashlang.
3-qadam
Sabzini idishga soling (sarimsoqni qovurgan joyingizda), maydanoz qo'shing va qizarib pishganicha qovuring. Xizmat qilishdan oldin maydanoz novdasi bilan bezang. Yoqimli ishtaha!
