Qaynatilgan makarondan charchadingizmi? Shunday qilib, har xillikni qo'shish va achchiq sous bilan mollyumkalar bilan spagetti pishirish vaqti keldi.
To'rt porsiyani tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 2 quti (har biri 180 g) qisqichbaqasimon konservalar.
- 250 g spagetti.
- 1 piyoz, tercihen qizil.
- 2 osh qoshiq sariyog 'va 2 zaytun moyi.
- 2 osh qoshiq un.
- Bir stakan tovuq suvi.
- 1/3 chashka maydalangan Parmesan pishloq.
- Tuz, qalampir, 4 tish sarimsoq.
- Yashillar.
Siz stolga o'tirishga qaror qilishdan 15 daqiqa oldin ushbu taomni tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Uni tayyorlash uchun qancha vaqt kerak bo'ladi.
Avvalo, pechka ustiga suv solingan idish qo'yish kerak. Suv qaynayotganda piyoz va maydanozni mayda maydalang.
Sosni chuqur skovorodkada tayyorlang. Uning hajmi pishirilgan spagetti uchun etarli bo'lishi kerak. Avvalo, sabzavot va sariyog 'issiq qovurilgan idishga quyiladi. Yog 'issiq bo'lganda, piyoz va tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Piyoz qizarib ketguncha qovuring. Bu kuchli olovda taxminan 5 daqiqa.
Piyoz oltin jigarrang bo'lganda, 2 osh qoshiq un qo'shing va yog'da to'liq eriguncha aralashtiring. Tovaga bir stakan tovuq go'shti, bir choy qoshiq qizil qalampir va tuz qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring va issiqlikni o'rtacha darajaga kamaytiring, idishni qopqoq bilan yoping va 5 daqiqa qaynatib oling.
Sos pishayotganda siz spagetti tayyorlashingiz mumkin. Bu odatda 10-12 daqiqa davom etadi. Ishonch hosil qilish uchun siz paketda nima yozilganini o'qishingiz mumkin.
Spagetti pishirilganda, ularni suzgichga tashlash kerak va barcha suvni to'kib yuborishi kerak. Sosga mayda tug'ralgan petrushka va mollyuskalar qo'shing. Agar ular katta bo'lsa, unda ularni kesish mantiqan. Barchasini yaxshilab aralashtirib, sousni bir daqiqaga pishirib, hammasini spagetti bilan aralashtiring. Ovqat tayyor va xizmatga tayyor.
Pishgan parmezan pishloq idishning ustiga sepiladi. Siz uni alohida topshirishingiz va xohlaganingizcha qo'shishingiz mumkin.
Ushbu taom qizil qalampir tufayli juda achchiq ko'rinishi mumkin. Shuning uchun, birinchi marta siz faqat yarim choy qoshiqni sinab ko'rishingiz mumkin. Agar oilada hech kim achchiq ovqatga qarshi bo'lmasa, unda butun choy qoshig'ini qo'shing.
Agar xohlasangiz, siz qisqichbaqasimon lazzatni yaxshilashingiz mumkin. Buning uchun tovuq sho'rvasini mollyuskalar kavanozidan sous bilan almashtirish kifoya. Shuni esda tutish kerakki, sousning o'zi sho'r, ya'ni idishga tuz qo'shib qo'yish kerak emas. Sizni ta'mga ko'ra boshqarishingiz mumkin.
Vaqtni tejash uchun sousni oldindan tayyorlash mumkin. Xizmat qilishdan oldin uni qizdirish, qisqichbaqasimon va pishirilgan spagetti bilan aralashtirish kifoya.
Bir taomning kaloriya tarkibi 416 kaloriya. Xolesterin 45 mg.
