Jozibador ibora mavjud: "Nonushta o'zingiz yeb oling, tushlikni do'stingiz bilan baham ko'ring, kechki ovqatni dushmanga bering". U ertalab ovqatlanish muhimligini tasdiqlaydi. Ertalabgina faqat kofe ichadiganlar ham to'liq nonushta foydasini inkor etmaydi. Ko'p odamlar nonushta uchun omlet iste'mol qilishni afzal ko'rishadi. Ushbu taom har safar yangi lazzatlarga ega bo'lishi uchun siz unga turli xil ingredientlarni qo'shishingiz yoki stol ustiga rulon shaklida berishingiz mumkin.
Bu zarur
-
- tovuq tuxumlari - 4 dona;
- sut - 1 stakan;
- un - 1 osh qoshiq;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq;
- bolgar qalampiri - 1 dona;
- yog'da quritilgan pomidor - bir necha bo'lak;
- piyoz - 1 dona;
- ingichka pita noni - 1 dona;
- ziravorlar
- tuz
- tatib ko'rish uchun ko'katlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzavotlarni tayyorlang: piyozni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Keyin qalampirni yuving, yarmini kesib oling va urug'larni olib tashlang. Qalampirni 3-4 sm uzunlikdagi va 1 sm kenglikdagi chiziqlar bilan kesib oling.
2-qadam
Idishdagi quritilgan pomidorlarni olib tashlang, ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qog'oz peçete yotqizib, chiziqlar bilan kesib oling, o'tlarni yuving va quriting (petrushka, arpabodiyon - xohlagan narsangiz). Keyin uni yaxshilab maydalang.
3-qadam
Qovurilgan idishga o'simlik moyini tushiring, uni qizdiring va to'g'ralgan piyoz qo'shing. Shaffof bo'lgunga qadar sote qiling, piyoz yumshoq bo'lishi kerak, uni oltin ranggacha qovurmang. Keyin panga qalampir qo'shing va bir daqiqadan so'ng quritilgan pomidor. Olovni kamaytiring va bir necha daqiqa davomida qaynatib oling.
4-qadam
Tandirdagi sabzavotlar isinayotganda, tuxumni chuqur idishga soling, bir stakan sut, tuz tushiring. Ziravorlarni sevuvchilar maydalangan qora murch qo'shishlari mumkin. Tuxum massasini ko'pirtirish yoki vilkalar bilan urishni boshlang. Ko'pirtirish paytida bir qoshiq un qo'shing. Agar sizda blender yoki suv osti aralashtirgichi bo'lsa, bu juda yaxshi, keyin siz ushbu qadamni bir necha soniya ichida qilishingiz mumkin. Ammo sizning ixtiyoringizda bitta vilka bo'lsa, u ham qo'rqinchli emas: bir daqiqa davomida vilkalar bilan baquvvat ishlang - bir yarim va ishingiz tugadi.
5-qadam
Agar sabzavotlar etarlicha yumshagan bo'lsa, ularni tuxum aralashmasi bilan yoping, ustiga o'tlar seping va yoping. Yong'inni boshqaring - omlet kuymasligi uchun kuchli bo'lmasligi kerak va ertalabki boshqa mashg'ulotlaringizni bajarishga boring. Tuxum pishgan paytda sizda 5-7 daqiqa bor. Agar sizda idishda shisha qopqoq bo'lsa, bu juda yaxshi, bu sizga pishirish jarayonini qayta ko'tarmasdan boshqarish imkonini beradi.
6-qadam
Pita nonini kengaytiring. Agar panangizning diametri pita nonining diametriga yaqin bo'lsa yaxshi bo'ladi. Tayyor omletni tayyorlangan pita noniga qo'ying. Pita nonining chekkalarini omletga ozgina tiqish mumkin, so'ngra hamma narsani ehtiyotkorlik bilan aylantiring. Rolikni ikki qismga ajratib, nonushta qilish uchun stolga o'tirish qoladi.
