Olma o'zi mazali va foydali mevadir. Dunyoda olmalardan tayyorlangan turli xil shirinliklar mavjud. Yog 'kremi bilan xamirdagi olma bayramona stol uchun juda mos keladi.
Bu zarur
6 ta xizmat qiladi: 4 ta o'rtacha olma, 150 ml sovuq suv, 50 g un, 50 g makkajo'xori nişastası, 1 choy qoshiq. pishirish kukuni, 1 tuxum, kukun uchun shakar, o'simlik moyi. Krem uchun: 35% yog 'bilan 220 ml qaymoq, 200 ml sut, 6 sarig'i, 150 g shakar, 1 osh qoshiq. l sariyog ', bir chimdim maydalangan muskat yong'og'i
Ko'rsatmalar
1-qadam
Oltita kichik qoliplarni sariyog 'bilan yog'lang va 1 osh qoshiq shakar seping. Krem tayyorlang. Kremni sut bilan aralashtiring, qaynatib oling, lekin qaynatmang. Issiqlikdan olib tashlang. Sariqlarni shakarli idishga solib, tekislanguniga qadar urting. Doimiy aralashtirib, muloyimlik bilan issiq sut aralashmasini to'kib tashlang. Yong'oq yong'og'ini qo'shing. Aralashmani elakdan o'tkazing.
2-qadam
Oldindan tayyorlangan qoliplarni qaymoq bilan to'ldiring, ularni suv bilan to'ldirilgan laganda ustiga qo'ying. 40 daqiqa davomida 170 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Tandirdan oling va sovushini kutib turing. Olmani tozalang va yarim santimetr qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling, yadroni olib tashlang.
3-qadam
Xamirni tayyorlang. Unni, makkajo'xori kraxmalini va pishirish kukunini idishga soling. Tuxum va sovuq suv qo'shing va xamirni tezda urib oling.
4-qadam
Bir yirtqichlardan o'simlik moyini qizdiring (tercihen chuqur yog 'uchun yog'). Olma doiralarini xamirga botirib, darhol issiq yog'ga soling. Oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Ortiqcha yog'ni to'kib tashlash uchun qog'oz sochiq yoki peçete o'tkazing. Krem bilan xizmat qiling.
