Kunning birinchi yarmida siz xohlagan narsani eyishingiz mumkin va bu raqamga ta'sir qilmaydi - buni hamma biladi. Shuning uchun nonushta mazali va shirin bo'lishi mumkin, xuddi bu sehrli pancake kabi.
Xamir uchun ingredientlar:
- Un - 1 stakan;
- Sut - 250 ml;
- Tovuq tuxumi - 1 dona;
- Taste uchun shakar;
- Xamir uchun pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
- Kakao - 2 osh qoshiq
Krem uchun ingredientlar:
- Tvorog - 1 ta qadoq;
- Mascarpone pishloqi - 2 osh qoshiq
- Qaymoqli krem (yog 'miqdori 30% dan) - 100 g;
- Taste uchun shakar;
- Olmalar.
Tayyorlanishi:
- Mikroto'lqinli pechda sutni ozgina qizdiring. Keyin tuxumni ichiga maydalab, ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring. Shakar va kakao qo'shing, shuningdek yaxshilab aralashtiring.
- Sut aralashmasiga un va pishirish kukuni elakdan o'tkazing, silliq bo'lguncha aralashtiring. Xamir qoshiqdan tushishi kerak.
- Issiq qavrilgan idishga bir tomchi yog 'tushiring va silikon cho'tka bilan yoyib chiqing. 3 osh qoshiq xamirni idishning o'rtasiga qo'ying; bitta krep diametri 10 santimetrga teng bo'lishi kerak. Har ikki tomondan 1-2 daqiqa davomida pishiring. Pishirish kukuni tufayli ular juda tez ko'tariladi va yam-yashil bo'ladi. Tayyorlangan barcha kreplarni qoziqqa yig'ing.
- Keling, qaymoq tayyorlashni boshlaymiz. Kremni aralashtirgich bilan qalinlashguncha urting. Maxsus ko'pirtirilgan kremlar 30% dan yuqori yog'dir, ular tezda muzqaymoqning mustahkamligini oladi. Maskarpone pishloqi, tvorog to'plami va shakarni qaymoqqa qo'shing. Bir tekis bo'lguncha hamma narsani yaxshilab urib oling.
- Olmalarni po'stlog'i va urug'i bilan kesib oling. Olma, 2 osh qoshiq shakar va 3-4 osh qoshiq suvni kichkina qozonga soling. Barchasini olovga qo'ying va olma karamellangunga qadar doimo aralashtiring.
- Plastinada stakka 3-4 ta pancake soling, har bir qavatni tvorog krem bilan yoping va karamellangan olmalarni oxirgi qavatiga qo'ying. Ajablanarli darajada mazali nonushta tayyor!
