Pishirilgan mevalar - bu shirinlik, shakarli emas, lekin etarlicha shirin. Yuliya Visotskayaning inglizcha olxo'ri pirogini tayyorlang yoki ingichka ingliz charlotti tayyorlang. Uni choyga xizmat qiling, va ozgina odamlar nafis aristokratik aromati bilan ishtaha ochadigan noziklikdan bosh tortishga qodir.
Julia Vysotskaya retsepti bo'yicha ingliz olxo'ri pirogi
Tarkibi:
- 300 g muzlatilgan yoki yangi o'rik;
- 200 g un;
- 4 ta tovuq tuxumi;
- 180 g sariyog ';
- 1 osh qoshiq. Saxara;
- har biri 1 choy qoshiq pishirish kukuni va vanil shakar;
- bir chimdik tuz;
- o'simlik moyi;
- 1, 5 osh qoshiq. shakar kukuni;
- 400 g muzqaymoq.
Yog'ni mikroto'lqinli pechda yoki pechda eritmang, aks holda xamir juda yog'li bo'ladi.
Olxo'ri muzlatgichdan bo'shating. Yumshatish uchun sariyog'ni xona haroratida 40 daqiqaga qoldiring. Uni chuqur idishda shakar bilan birlashtirib, ko'pirtirish yoki mikser bilan urting. Alohida idishda vilkalar bilan tuxumni maydalab, yog 'aralashmasiga qo'shing va yana urting. Pishirish kukuni, vanil shakar va tuz bilan aralashtirilgan 4 osh qoshiq unni qo'shing. Qolgan unni aralashtiring, xamirni qalin smetana konsistentsiyasiga keltiring.
Pechni 180oC ga oldindan qizdiring. Eriklarni yuving, chuqurlarni olib tashlang va har bir mevani chorakka bo'ling. Ovqat pishirish cho'tkasi yordamida pishirish idishini o'simlik moyi bilan yog'lang, ichiga xamir tushiring va osh qoshiqning orqa tomoni bilan silliqlang. Olxo'ri bo'laklarini ustiga qo'ying, ularni terining yon tomoniga qo'ying va pirogning tagiga ozgina bosing. Ingliz pirogini 40 daqiqa davomida pishiring. Shakarlangan shakarni pishgan mahsulotlar ustiga seping va qismlarga bo'laklarga bo'ling. Ularga muzqaymoq qoshig'i bilan xizmat qiling.
Julia Vysotskayadan ingliz tilida olma pirogi
Tarkibi:
- 250 g xamirturushsiz xamir;
- 2 osh qoshiq. un;
- 2 ta sariq yoki yashil olma;
- 80 g sariyog ';
- 2 choy qoshiq Saxara;
- 1/3 choy qoshiq doljin;
- 2 osh qoshiq. o'rik murabbo.
Xamirni muzdan tushiring, uni unli stol ustiga qo'ying va diametri 23-26 sm gacha bo'lgan doira kesib olinguncha (qolipingiz o'lchamiga qarab) torting. Tegishli parametrlar ustiga plastinka qo'ying va xamirning ortiqcha qismlarini o'tkir pichoq bilan kesib oling. Tava ustiga un seping, ustiga xamir qatlami qo'ying va vilkalar bilan bir nechta joylarda teshib qo'ying.
Ziravorlarning mukammal uyg'unligi uchun retsept uchun shirin va nordon olmalarni oling, masalan, Semerenko yoki Granny Smit.
Pechni 200oC ga oldindan qizdiring. Olmalarni ingichka, bo'ylama bo'laklarga kesib oling, ulardan yadrolarni olib tashlang. Meva takozlarini ikki doirada ustiga qo'ying. Ularni shakar, dolchin va ingichka sariyog 'bilan teng ravishda yoping. Tandirdagi eng past tokchada 25 daqiqa davomida pirojniy pishiring. Tayyor desertni qalin laganga o'tkazing va isitilgan murabbo ustiga quying.
