Agar siz kokos yong'og'ini qo'ziqorin va guruch bilan birlashtirish g'alati aralash deb hisoblasangiz, demak siz hech qachon Yaponiyada bo'lmagansiz. Ko'tarilayotgan quyoshning ekzotik mamlakati g'ayrioddiy, ammo juda mazali taomlari bilan bir nechta sayyohni o'ziga jalb qildi. Yapon oshxonasi dunyosiga kirib ko'ring.
Bu zarur
- - shampinonlar (300 g);
- - guruch (5 osh qoshiq);
- - kokos suti (1/2 stakan);
- - tovuq suvi (1,5 litr);
- - soya yog'i (5 osh qoshiq);
- - sarimsoq (3 tish);
- - qora qalampir (1 chimdik);
- - zanjabil (1/3 kichik ildiz).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Guruchni yarim tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Uni tovuq suvi bilan to'ldiring.
2-qadam
Yuvilgan qo'ziqorinlarni kichkina kubiklarga bo'ling. Qo'ziqorinlarni soya moyida skovorodkada qovuring. Qovurish paytida tez-tez aralashtiring, har tomondan qo'ziqorinlarning bir xil oltin rangiga erishing.
3-qadam
Qo'ziqorinlarni guruch bilan bulonga tushiring. Nozik grated zanjabil qo'shing. O'rtacha olovda 30 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Sho'rvaga ziravorlar qo'shing: qora qalampir va tug'ralgan sarimsoq.
5-qadam
Hindiston yong'og'i sutini oxirgi marta qo'shing. Bulyonni yana 5 daqiqa pishirib, olovni o'chiring. Tovoqni qopqoq bilan yoping va sho'rvani 10 daqiqa davomida pishirish uchun qoldiring.
