Yalpiz uyda pishirishda juda yaxshi foydalanishni topdi. Salatlar yangi barglar bilan tayyorlanadi, ular sabzavotli sho'rvalarga qo'shiladi, ular bulonlarga va hodgepodga tazelik beradi.
Yalpizli uy qurilishi pishiriqlari o'ziga xos hidga ega bo'ladi: kukilar, piroglar va rulolar. U bilan turli xil sabzavotli idishlar birlashtirilgan: pomidor, bodring, sabzi va karamdan. Bu kartoshka va loviya idishlarini ziravorlash uchun ishlatiladi. Yalpiz souslarning ta'mini yaxshilaydi va ichimliklarga o'ziga xos hid beradi: jele, kompotlar, mevali ichimliklar va mexnat. Bu pirojnoe va mevali salatlarni bezash uchun ishlatiladi.
Yalpiz choyi nafaqat tetiklantiruvchi ta'mi va ajoyib hidiga, balki dorivor xususiyatlariga ham ega. Yalpiz go'sht va baliqning ikkinchi taomlarini tatib ko'rish uchun ishlatiladi. Biz asl ovqat tayyorlashni taklif qilamiz: yalpiz va sarimsoq ziravorlari bilan qo'zichoq bifteklari. Qo'zini buzoq yoki cho'chqa go'shti go'shti bilan almashtirish mumkin.
Yalpizli qo'zichoq
Pishirilgan qo'zichoq mahsulotlari:
• 600 g qo'zichoq, • 4 tish sarimsoq, • 90 ml o'simlik moyi, • 1 osh qoshiq quritilgan yalpiz ziravorlari, • qora qalampir, • tuz.
Tayyorgarlik
Qo'zini biftek shaklida kesib oling. Go'sht uchun ziravorlar tayyorlash. Piyozni maydalang. Idishda o'simlik moyi, sarimsoq, quritilgan yalpizni birlashtiring. Qalampir qo'shing. Tuz. Pishgan ziravorlar bilan qo'zichoq bifteklarini tozalang. Bifteklarni folga soling, ularni idishga soling. Idishni 180 darajaga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Yarim soat davomida bifteklarni folga solib pishiring. Keyin pechni oching va folga oching. Keyin qo'zichoqni 25 daqiqa davomida pishiring.
