Yong'oq va chinor siropining ajoyib kombinatsiyasi barcha yoshdagi shirin tishlarga yoqadi!
Bu zarur
- - 600 ml sut 3, 5%;
- - 100 ml qaymoq;
- - bir chimdik tuz;
- - 2 stakan qovurilgan yong'oq;
- - 6 osh qoshiq. Saxara;
- - 8 sarig'i;
- - 1, 5 stakan chinor siropi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Katta yirtqichlardan sut va qaymoqni birlashtirib, o'rtacha olovda pechka ustiga qo'ying. Aralashtirib, aralashmani qaynatib oling va burnerdan olib tashlang.
2-qadam
Alohida holda, aralashtirgich bilan sarig'ini 6 osh qoshiq shakar va bir necha chimdik tuz bilan aralashtirib, sarg'ish rang sarg'ish rangga aylanguncha aralashtiring.
3-qadam
Sut-qaymoqli issiq aralashmani sariqqa ingichka oqim bilan to'kib tashlang, shu bilan birga hamma narsani ko'pirtirish bilan aralashtiring. Aralashmani yana kastryul ichiga tushiring va o'rtacha olovda pechga qayting. Tarkibi suyuq smetana mustahkamligini sotib olguncha vaqti-vaqti bilan aralashtirib pishiring. Hech qanday holatda qaynatmang! Plitadan olib tashlang.
4-qadam
Katta yirtqichlardan maydalangan muz yoki muzli suv bilan to'ldiring. Unga qalinlashgan qaymoq solingan idishni joylashtiring va bir yarim stakan chinor siropiga quying. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 40 daqiqa davomida salqin. Shu tarzda siz shirinlikdagi muz kristallari paydo bo'lishidan saqlanasiz.
5-qadam
Kelajakdagi muzqaymoq bilan panani muzlatgichga 5 soat davomida olib boring va qo'shimcha sovutish uchun.
6-qadam
Kremni muzlatadigan idishga quying, qovurilgan yong'oqni aralashtiring (agar xohlasangiz, ularni pichoq bilan qo'pol ravishda maydalab oling) va ular qotib qolguncha muzlatgichga qo'ying. Jarayonda, har yarim soatda, shirinlikni aralashtirish kerak (4 marta etarli bo'ladi).
