Ushbu sabzavotli omlet butun oila uchun ajoyib nonushta. Tuxumdon mazali, qoniqarli va foydali. Ovqat tez va juda sodda tarzda tayyorlanadi. Belgilangan oziq-ovqat miqdori 3 ta porsiya uchun etarli.
Bu zarur
- - kartoshka - 2 dona;
- - pomidor - 1 dona;
- - tuxum - 3 dona;
- - brokkoli - 150 g;
- - pishloqli pishloq - 400 g;
- - qaymoq 15% - 50 g;
- - o'simlik moyi - 2 osh qoshiq. l.;
- - ko'katlar aralashmasi (arpabodiyon, petrushka, shifrlamoq) - 20 g;
- - tuz - chimdik;
- - maydalangan qora murch - chimdik.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani suv bilan yuvib tashlang va pishganicha qaynatib oling. Keyin tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Brokkoli sho'r suvda yarim tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi (2-3 daqiqa). Salqin, tilimga kesib tashlang. Pomidorlarni ingichka bo'laklarga kesib oling.
2-qadam
Tuxumni mikser, tuz va murch bilan urting. Smetana qo'shing va aralashmani yana ko'pirtiring.
3-qadam
Pishloqni kub shaklida kesib oling yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Yashillarni suv bilan yuvib tashlang, qo'pol jarohatlaydi olib tashlang, mayda maydalang. Pishloq va o'tlarni birlashtiring, aralashtiring.
4-qadam
Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang. Kartoshkani pastki qismga, keyin brokkoli va pomidor bo'laklariga joylashtiring. Tuxum va smetana aralashmasini sabzavotlarga to'kib tashlang. Yuqoridan pishloq va o'tlar aralashmasi bilan seping. Omletni pechda 180 daraja 15-20 daqiqa davomida pishiring (oltin ranggacha). Nonushta tayyor! Yoqimli ishtaha!
