Lazzatli pishloqli bulochkalar ertalabki kofe yoki kechki choy uchun foydali bo'ladi. Ularning parchalari og'izda yoqimli eriydi va cho'zilgan pishloq iplari yoqimli ta'mni qoldiradi.
Bu zarur
- - sut - 1 stakan;
- - shakar - 2 choy qoshiq;
- - birinchi un - 300 g;
- - quruq xamirturush - 1 choy qoshiq;
- - tuz -1/3 choy qoshiq;
- - qayta ishlangan pishloq - 10 ta plastinka;
- - tuxum - 1 dona;
- - o'simlik moyi - 2 osh qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni yoğurmadan oldin sutni oldindan qizdiring. Issiq bo'lishi kerak, lekin 40 darajadan oshmasligi kerak. Sutni chuqur idishga to'kib tashlang va unga shakar va xamirturush qo'shing. Xona haroratida turishga qoldiring. 15-20 daqiqada xamirturush ishlay boshlaydi, pufakchalar paydo bo'ladi.
2-qadam
Unni saralashga ishonch hosil qiling, dangasa bo'lmang. Xamir bunday undan yaxshiroq ko'tariladi. Va shu bilan birga, mahsulotga tasodifiy begona jismlarning kirib borishi chiqarib tashlanadi.
3-qadam
Xamirturush bilan sutga sariyog 'tushiring, tuz qo'shing, aralashtiring va asta-sekin un qo'shing. Tik bo'lmagan xamirni almashtiring. Uni sochiq bilan yoping va 40 daqiqa davomida iliq joyda qoldiring. Xamir yaxshi bo'lgandan so'ng, uni 10 ta takozga bo'ling.
4-qadam
Har bir qismni hatto to'rtburchaklar qatlamga aylantiring. Xamirning bir tomoniga qayta ishlangan pishloq plitasini qo'ying, ikkinchisida uni taroqqa o'xshash qilib kesib oling. Iplarning kengligi 1,5 sm. Xamirni pishloq tomondan rulonga aylantiring, qirralarini mahkamlang.
5-qadam
Yog 'bilan pishirilgan qog'ozni choyshabga qo'ying. Yarim tayyor mahsulotlarni joylashtiring, 15 daqiqa yopiq holda qoldiring.
6-qadam
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring. Sariqni oqdan ajratib, toza tuxumni sindiring. Proteinni boshqa retsept bo'yicha ishlating, sarig'ini chayqab tashlang. Sariq nonlarni pishloq bilan arting va 15-20 daqiqa davomida pishiring.
