Bir zumda tayyorlanadigan baliq ovqati. Nozik kartoshka ko'ylagi tufayli har qanday baliq yumshoq va suvli bo'lib chiqadi. Retsept bo'yicha siz alabalık olishingiz kerak, ammo boshqa o'rtacha yog'li baliq qiladi.
Bu zarur
- - 600 g alabalık;
- - 3 ta kartoshka;
- - 1 tuxum;
- - yarim limon;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq un.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, baliqni tayyorlang, buning uchun uni yuving, qog'oz sochiqlarda quriting, kichik qismlarga bo'ling. Yaxshisi filetani oling, ammo agar sizda suyakli baliq bo'lsa, unda avval barcha suyaklarni tortib olishga harakat qiling. Tayyorlangan baliqni ziravorlar bilan ziravorlar, ta'mga tuzlang, limon sharbati seping. Sharbatni yangi limondan siqib oling.
2-qadam
Yangi kartoshkani tozalang, qo'pol qirg'ichga surting, undan ortiqcha sharbat chiqarib oling, tuxumga urib, un qo'shing. Yaxshilab yoğurun - siz kartoshka xamirini olasiz.
3-qadam
Tayyorlangan baliq bo'laklarini har tomondan kartoshka paltosiga mahkam bosib "soling".
4-qadam
Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring, qizil baliq filetosini kartoshka xamiriga soling, ikkala tomonni ham oltin ranggacha pishiring. Keyin olovni past darajaga tushiring, idishni qopqoq bilan yoping, yana 30 daqiqa qaynatib oling.
5-qadam
Tayyorlangan pishirilgan alabalıkni har qanday yangi sabzavot bilan issiq xizmat qiling. Siz ozgina yog'li, to'yimli tushlik yoki kechki ovqat uchun garnitür sifatida sabzavotli salat tayyorlashingiz mumkin.
