Qizil baliqni tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Xamirdagi losos - bu ulardan biri. Ushbu retseptning o'ziga xos xususiyati shundaki, maydalangan kartoshka xamir uchun asos sifatida ishlatiladi. Kartoshka xamiridagi losos shirali va nozik ta'mi bilan ajralib turadi. Bundan tashqari, baliq retseptlarining aksariyati juda sodda va tez tayyorlanadi.
Bu zarur
- Alabalık 600 g (fileto)
- Kartoshka 2-3 dona.
- Tuxum 1 dona.
- Limon 1/2 dona.
- Un 2 osh qoshiq. qoshiq
- Tuz, qalampir, ziravorlar - ta'mga
- O'simlik yog'i - ta'mga ko'ra
- Yog '- ta'mga
- Petrushka, arpabodiyon - ta'mga
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliq filetosini taxminan 10x10 sm bo'laklarga kesib oling, ta'mga ziravorlar seping, limon sharbati seping. Qizil ikra 15 daqiqa davomida marinadlangan bo'lishi kerak.
2-qadam
Yaxshi yoki o'rtacha qirg'ichdan uchta kartoshka.
3-qadam
Unni elakdan o'tkazing. Tuxumni mikser bilan o'rtacha tezlikda urting.
4-qadam
Kartoshkaga tuxum va un qo'shing, yaxshilab aralashtiring, tuzlang.
5-qadam
Baliqni xamirga "kiyintiramiz", chunki u etarlicha qalin va shunchaki uni cho'mish bilan ishlamaydi.
6-qadam
Tava ichiga yog 'tushiring, yaxshilab isitilishini kuting. Oltin jigarrang bo'lguncha issiq idishda qovuramiz.
7-qadam
Parchalar qovurilganidan so'ng, sariyog 'qo'shing. Yong'inni kamaytiring, qopqog'ini yoping va yana 15 daqiqa qaynatib oling, natijada biz qobig'ining qobig'ini olamiz va baliqning o'zi juda suvli. Ovqat sabzavotlardan tayyorlanganmi. Va xizmat qilishdan oldin mayda tug'ralgan o'tlar bilan sepishni unutmang.
