Sog'lom ovqatni sevuvchilar uchun har kimning sevimli lazanya uchun ajoyib imkoniyat mavjud. Samimiy, mazali, o'ziga xos va foydali, chunki ismaloq juda ko'p foydali elementlarga ega. Ushbu taom tanani foydali moddalar bilan to'ldirish kerak bo'lgan bahorda juda foydali bo'ladi.
Bu zarur
- - 700 g ismaloq;
- - 3 dona. sarimsoq chinnigullari;
- - 3 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- - 500 g tvorogli qaymoqli pishloq;
- - 7 osh qoshiq. pomidor sousining qoshiqlari;
- - 1 osh qoshiq. Provencal o'simliklaridan bir qoshiq;
- - 300 g pomidor;
- - 250 g tayyor lazanya barglari;
- - 100 g qattiq pishloq;
- - 10 g quruq arpabodiyon;
- - 0,5 choy qoshiq muskat yong'og'i;
- - tuz, qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ismaloqni yaxshilab saralash va chayish, uni qaynoq suvda taxminan 3-4 daqiqa davomida qaynatish kerak. Suvni to'kib tashlash uchun süzgeçte joylashtiring. Ismaloq sovigach, uni maydalab, maydalab, tuzlang va muskat yong'og'i bilan ziravorlang. Mikserdan foydalanib, tvorogni bir tekis massaga aylantiring, ismaloq bilan birlashtiring va yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Yuvilgan pomidorlarni ustiga kesib oling, ustiga qaynoq suv quying va terisini olib tashlang, so'ngra mayda maydalang. Piyoz va sarimsoqni tozalang, ularni maydalang va panga qizdirilgan yog'ga qizarib pishganicha qovuring. Tomat sousini qo'shing va yana ikki daqiqa pishiring. Tug'ralgan pomidor, Provans o'tlari, tuz va murch qo'shing va besh daqiqa davomida qaynatib oling.
3-qadam
Pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang va lazanya qatlamlarini pishloq va ismaloqni ustiga qo'ying. Lazanya qatlami bilan yoping, pomidor-sarimsoq sousi bilan yoyib, ustiga maydalangan pishloq soling. Tandirda 170 daraja haroratda taxminan 50 daqiqa pishiring. Issiq lazanyani quruq arpabodiyon bilan seping, sovushini kutib turing va to'g'ridan-to'g'ri qolipga bo'ling.
