To'q sariq xamirdagi cho'chqa go'shti juda suvli va yumshoq bo'lib chiqadi, bu taomni tayyorlash vaqti minimal. Qovurilgan go'shtni pishirgandan so'ng darhol iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Bu zarur
Ko'rsatmalar
1-qadam
Apelsin xamirini tayyorlash uchun oldindan bir stakan un tayyorlab, bir necha apelsindan 200-250 gramm sharbatini siqib oling. Bundan tashqari, xamir uchun peshtaxtada yog ', suv va tuz borligiga ishonch hosil qiling. Muzlatilgan cho'chqa go'shtini muzlatgichdan olib tashlashni va uni eritishga qoldirishni unutmang.
2-qadam
Tuxum oqini ko'piklanguniga qadar ko'pirtirish orqali apelsin xamirini tayyorlashni boshlang. Unni bir stakan apelsin sharbati bilan eritib, ozgina sariyog 'qo'shing, har bir narsani oq bilan birga yaxshilab va yaxshilab silkitib oling. Xamir cho'ziluvchan bo'lishi kerak, lekin suyuq emas.
3-qadam
Ayni paytda yarim eritilgan cho'chqa go'shtini oling va ingichka bo'laklarga bo'ling. Keyin uni bolg'a bilan yarim shaffof bo'lguncha, qalampir va tuzni ta'mga soling. Tuzni butun tilimga bir tekis taqsimlang. Keyin siz chuqur yog'ni o'zi tayyorlashingiz kerak: barcha go'sht bo'laklari yog'ga to'liq botib ketishi uchun kerakli miqdordagi o'simlik moyini bir yirtqichlardan quying.
4-qadam
O'simlik moyini pechka ustiga qizdiring. Go'sht bo'laklarini to'q sariq xamirga muloyimlik bilan botirib oling va bo'laklarni issiq chuqur yog'ga muloyimlik bilan soling. Cho'chqa go'shtini qo'llaringiz bilan tushirish yaxshidir; go'shtning tayyorligini vilkalar yordamida yaxshilab tekshirish mumkin. Cho'chqa go'shti bo'laklari faqat bitta qatlamda ekanligiga va qovurayotganda bir-biriga tegmasligiga ishonch hosil qiling.
5-qadam
Xamir bir tomondan qizarib pishganida, shpatuladan muloyimlik bilan tilimlarni boshqa tomonga burang va uni ham qizartiring. Go'sht to'liq tayyorlangach, har bir bo'lakni yirtqich qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, yog'ni to'kib tashlang va bo'laklarni qog'oz peçete joylashtiring. To'q sariq rangli xamirdagi cho'chqa go'shti biroz quriganida, bo'lakchani plastinka ustiga chiroyli qilib qo'ying. Tayyor taomni ingichka to'q sariq rangli doiralar bilan bezashingiz mumkin.
