Murakkab va uzoq retseptlarni yoqtirmaydiganlar uchun achchiq go'shtli salat uchun qiziqarli retsept. U juda chiroyli ko'rinadi, juda mazali bo'lib chiqadi va uni tayyorlash juda oddiy.
Bu zarur
- - marul bargi (1 shamlardan),
- - shirin qalampir (150 g),
- - olma (200 g),
- - tuzlangan bodring (200 g),
- - mol go'shti (150 g),
- - piyoz - taxminan 1 ta kichik piyoz,
- - kunjut urug'lari (bezatish va sharqona rang berish uchun),
- - mayonez (taxminan 2 osh qoshiq.),
- - yangi sarimsoq (1 chinnigullar),
- - limon (bezak va sharbat uchun) - 1/3 limon,
- - soya sousi (2-3 osh qoshiq.),
- - kunjut urug'i (yuqori 1 osh qoshiq.),
- - qalampir - bezak uchun qirralarning atrofida (1/2 choy qoshiq).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qo'lingiz bilan marul barglarini torting va xizmat ko'rsatadigan idishga soling. Keyin olma kubiklari, tuzlangan bodring va bolgar qalampirini birlashtiring. Aralashmani mayonez bilan ziravorlang va unga yangi siqilgan limon sharbati (~ 1/2 choy qoshiq) va mayda to'g'ralgan sarimsoq qo'shing.
2-qadam
Dana bo'ylab mol go'shtini 3-5 mm qalinlikdagi kublar bilan kesib oling. Piyozni mayda maydalang. Go'sht va piyozni soya sousi bilan taxminan 8 daqiqa davomida go'sht yumshoq bo'lguncha sote qiling.
3-qadam
Panjara qilingan go'shtni olma, qalampir va bodring aralashmasi ustiga qo'ying va ustiga kunjut urug'i seping. Plastinani kesilgan limon doiralari bilan bezang va qirralarning atrofiga qalampir seping.
4-qadam
Salatni oq to'rtburchak plastinada berish yaxshidir - bu bilan u yanada ajoyib ko'rinadi. Ushbu yorqin hayratlanarli mazali salat har qanday bayram uchun sizni xursand qiladi va ish kunlari u sizni ta'mi va go'zalligi bilan quvontiradi.
