Biroz tasavvur va … klassik uy qurilishi keki oshpazlik san'ati asariga aylanadi!
Bu zarur
- Xamir:
- - 200 g yumshoq sariyog ';
- - 200 g shakar;
- - 500 g qaymoq;
- - 4-5 stakan un;
- - 1 choy qoshiq soda.
- Krem:
- - 600 g qaymoq;
- - 150 g shakar;
- - 4 osh qoshiq maydalangan halva;
- - 4 osh qoshiq sevimli murabbo;
- - 4 osh qoshiq tug'ralgan bodom.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sovutgichdagi moyni oldindan yumshatib oling. Uni shakar bilan maydalang, soda bilan elenmiş unni qo'shing (boshlash uchun - 4 stakan: siljitgandan ko'ra qo'shmaslik yaxshiroq) va smetana. Qo'lingizga yopishib olgan xamirni yoğurun (aks holda pirojnalar quruq bo'ladi). Yarim soat sovuqda yuboring.
2-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Xamirni muzlatgichdan olib tashlang, 5 qismga bo'ling. Har birini moylangan qog'ozga aylantiring. Xamir bilan ishlashda qo'llaringizni moy bilan surtish yaxshiroq: u sizning qo'llaringizga yopishib qoladi.
3-qadam
Biz har bir pirojniyni 20-25 daqiqa davomida pishiramiz, vilkalar bilan oldindan tikamiz. Tayyorlikni rang bilan aniqlash mumkin: oltin rangdagi tayyor pirojnoe.
4-qadam
Krem uchun barcha ingredientlarni mikser bilan aralashtiring va keklarni yoping. Suvga soling: avval xona haroratida bir soat, so'ngra muzlatgichda 5-7 soat. Agar xohlasangiz, yuqori qismini bodom barglari yoki shokolad bilan bezang. Yoqimli ishtaha!
