Guruchli makaron bilan dengiz salatasi har qanday stolga qo'shimcha yoki asosiy taom bo'lishi mumkin. Guruch makaronlari tufayli u juda qoniqarli bo'lib chiqadi. Va dengiz maxsulotlari uni g'ayrioddiy qiladi.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - 200 g qisqichbaqalar;
- - 100 g midiya;
- - 100 g guruchli makaron;
- - 50 ml quruq oq sharob;
- - 3 tish sarimsoq;
- - 2 sm zanjabil ildizi;
- - 1 chili qalampiri;
- - yarim limon;
- - 1 choy qoshiq kunjut moyi;
- - zaytun moyi, yashil piyoz, yangi petrushka, soya sousi, kunjut urug'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sarimsoqni tozalang, zanjabil bo'lagi bilan yaxshilab kesib oling. Qovurilgan idishni qizdiring, ozgina zaytun moyi qo'shing, zanjabil va sarimsoq qo'shing, ozgina qovuring. Boshsiz qisqichbaqalar va midiya go'shtini qo'shing va barcha namlik bug'lanib ketguncha birga pishiring. Agar qisqichbaqalar xom bo'lsa, ularni midiya go'shtidan 3 daqiqa oldin panga solib qo'yish kerak.
2-qadam
Dengiz mahsulotlari sharbati bug'langanda, siz idishga quruq oq sharobni quyishingiz kerak. U erda mevaning yarmidan yangi limon sharbati qo'shing. Taxminan 2/3 qismini bug'lang. Shundan so'ng, qavrilgan idishni issiqdan olib tashlang. Susan urug'ini, kunjut moyini qo'shing. Soya sousini ta'mga soling, lekin ko'p suyuqlik qo'shmang. Aralashtiramiz.
3-qadam
Guruchga (stakan noodle) qaynoq suv quying, 15 daqiqaga qoldiring. Shu vaqt ichida u yumshoq bo'ladi, uni qaynatish talab qilinmaydi. Keyin makaronni to'kib tashlang. Dengiz maxsulotlariga makaron qo'shing.
4-qadam
Endi guruchli makaronli dengiz maxsulotlari salatini 10-15 daqiqa davomida damlash kerak, shunda u yanada mazali bo'ladi. Yashil piyoz va yangi maydanozni yuving va maydalang. Tayyorlangan salatni o'tlar bilan bezang, stolga xizmat qiling.
