Omlet - ertalab energiya beradigan mazali va qoniqarli taom. Siz piyoz bilan qovurilgan karam yordamida iloji boricha sog'lom qilishingiz mumkin.
Bu zarur
- 3 ta omlet uchun ingredientlar:
- To'ldirish uchun:
- - o'rtacha karam vilkalar
- - piyoz;
- - 3 osh qoshiq zaytun moyi;
- - 1, 5 choy qoshiq tuz;
- - bir chimdik qora qalampir;
- - 250 ml smetana;
- - 3 tish sarimsoq;
- - maydalangan pishloq (ta'mga ko'ra miqdori).
- Tuxumdon uchun:
- - 6 ta tuxum;
- - 6 qoshiq suv;
- - tuz, qora murch, qalampir, maydanoz (barchasi ta'mga);
- - 6 osh qoshiq zaytun moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovurilgan idishga 3 osh qoshiq zaytun moyini quying va undagi maydalangan piyozni o'rtacha olovda 2 daqiqa davomida qovuring.
2-qadam
Piyozga tug'ralgan karam qo'shing. Tuz va qalampir, doimo aralashtirib, 15-20 daqiqa davomida qaynatiladi.
3-qadam
Smetana kichkina yirtqichlardan ichiga soling va sekin olovda biroz qizdiring.
4-qadam
Smetana uchun 50 gr qo'shing. maydalangan pishloq va sarimsoqni siqib oling. Yumshoq bo'lguncha aralashtiring va issiqdan chiqaring.
5-qadam
Tayyorlangan karamga qaymoq va pishloqni idishga soling va aralashtiring.
6-qadam
Tuxumdon uchun (jami 3 ta), 2 ta tuxum va 2 osh qoshiq suvni aralashtiring, tuz, qalampir va qalampir qo'shing.
7-qadam
Tuxumdonni ikki tomondan 2 osh qoshiq zaytun moyiga qovuring.
8-qadam
Hammayoqning uchdan bir qismini qaymoq va pishloq bilan omletning yarmiga qo'ying.
9-qadam
To'ldirishni omletning ikkinchi yarmi bilan yoping, ustiga bir oz maydalangan pishloq va tug'ralgan maydanoz qo'ying. Uning ta'mi va hididan bahramand bo'lish uchun darhol stolga issiq omletni beramiz.
