Diyetologlar har kuni odam ovqatiga tvorogni qo'shishni maslahat berishadi. Tvorog oqsil, aminokislotalar, kaltsiy va fosforga boy. Bu har qanday yoshdagi odamlar uchun foydalidir, lekin ayniqsa homilador ayollar va bolalar uchun. Tvorogdan har xil taomlar tayyorlanadi. Mazali taomlar shirinlik uchun berilishi mumkin bo'lgan tvorogdan olinadi.
Bu zarur
- - tuxum 4 dona,
- - tvorog 500 g,
- - sariyog '150 g,
- - smetana 2 osh qoshiq. l.,
- - shakar 1/2 stakan,
- - bir chimdim vanilin,
- - bir hovuch tozalangan yerfıstığı,
- - o'rik murabbo yoki qalin murabbo.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz tvorogni 18% yog 'olamiz. Gazli gazakni yarmiga katlayın. Tvorogni tülbent bilan o'rang va ortiqcha suvni qo'llaringiz bilan torting. Elakni oling va tvorogni elakdan suring. Siz go'sht maydalagichdan foydalanishingiz va tvorogni go'sht maydalagich orqali 2-3 marta aylantirishingiz mumkin.
2-qadam
Yog 'miqdori 20% bo'lgan smetana bilan tvorogni birlashtiring. Mikserni oling va yaxshilab urib oling. Tvorog va smetana uchun yumshoq sariyog 'va vanillin qo'shing. Hammasi yumshoq massaga aylanguniga qadar yana urting.
3-qadam
Sovutilgan tuxumni oling. Sariqlarni oqlardan ajrating. Oqlarni urib, asta-sekin oz miqdordagi shakar qo'shing. Sariqlarni yaxshilab maydalang.
4-qadam
Tvorog massasini sarig'i va ko'pirtirilgan oqlari bilan birlashtiring. Barchasini aralashtiring va kichik olovga qo'ying. Har doim yog'och qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Massa qaynashi bilanoq, olovni o'chiring. Massani ozgina sovutib oling.
5-qadam
Tvorogni murabbo bilan surtib, massani log shaklida joylashtiring. Siz jurnalni polietilen plyonkada o'rashingiz va bir kecha davomida muzlatgichga qo'yishingiz mumkin. Tug'ralgan yong'oqlar bilan bezang va ustiga murabbo bilan ingichka chiziqlar surting.
