Zanjabil ildizi inson tanasi uchun foydali xususiyatlari bilan mashhur. Bu immunitetni yaxshilashga yordam beradi, oziq-ovqatning yaxshi singishini ta'minlaydi. Siz uni nafaqat xom, balki tuzlangan holda ham ishlatishingiz mumkin.
Bu zarur
-
- zanjabil ildizi;
- tuz;
- shakar;
- suv;
- guruch sirkasi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ildizni tayyorlang. Uni yaxshilab yuvib tashlashingiz kerak. Agar siz yosh zanjabil sotib olgan bo'lsangiz, uni qattiq cho'tka bilan silang yoki pichoq bilan tozalang. Agar ildiz eski bo'lsa va bu tozalash usuli bilan o'zini o'zi ta'minlamasa, unda qobig'ini sabzavotlarni tozalash vositasi bilan yoki oddiy pichoq bilan olib tashlang (ingichka qatlamni kesib oling).
2-qadam
Zanjabilni maydalab tashlang. Yupqa zanjabilning ildiz barglari tuzlash uchun ishlatiladi, shuning uchun sizga keng pichoqli o'tkir pichoq kerak. Ildizni chiqib ketish taxtasiga qo'ying va ehtiyotkorlik bilan ingichka chiziqlar bilan kesing. Yodingizda bo'lsin, barglarni yupqalashtirsangiz, tayyor piyola shunchalik yaxshi chiqadi. Shuning uchun, shoshilmang, sekin bajaring. Tayyorlangan zanjabilni chuqur idishning pastki qismiga qo'ying.
3-qadam
Bir yirtqichlardan taxminan uch litr toza suvni isitib oling, uni qaynatib oling, tuz qo'shing va zanjabil qo'shing. Idishdagi suvni to'rt-besh daqiqa ushlab turing va keyin to'kib tashlang. Taxminan yarim stakan suvni bir chetga surib qo'ying. Ildizni qaynoq suv bilan davolash jarayoni uni yumshoq va yumshoq qilish uchun kerak.
4-qadam
Qolgan suvni, bir stakan guruch sirkasini va uchta qoshiq shakarli shakarni birlashtiring. Majburiy emas, siz zanjabilga yoqimli pushti rang beradigan qizil sirka ishlatishingiz mumkin. Ko'proq yumshoqlik va yumshoqlik uchun sirkani guruch sharobiga almashtirishga harakat qiling (u pushti va oq ranglarda ham bo'ladi).
5-qadam
Aralashmani ildiz ustiga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Zanjabilni besh-olti soat davomida tuzlamoqda qoldiring (siz bir kechada mumkin). Uni muzlatgichda saqlaganingizga ishonch hosil qiling.
6-qadam
Tayyor ildizni tuzlamadan ozod qilishga shoshilmang - uni unda saqlash ancha xavfsizroq. Tuzlangan zanjabilni to'rt hafta ichida iste'mol qilish kerak. Uni muzlatgichda, tarjixon yopiq idishda saqlang.
