Tovuq burmalari umuman murakkab va juda mazali taom emas. Tovuq filetosiga o'ralgan qiyma qovuriladi va keyin biroz pishiriladi. Burilish uchun qiyma go'shtni aralashtirish mumkin, masalan, tovuq va cho'chqa go'shti.
Bu zarur
- - arpabodiyon va maydanoz ko'katlari - har biri 1 donadan;
- - o'simlik moyi - 4 osh qoshiq;
- - non bo'laklari;
- - tuxum - 2 dona;
- - tovuq go'shti uchun ziravorlar;
- - maydalangan qora murch;
- - tuz;
- - tovuq ko'kragi - 1 dona;
- - piyoz - 1 dona;
- - aralash qiyma (cho'chqa va tovuq go'shti) - 500 gr.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qiyma, qalampir va tuzga o'rtacha qirg'ichdan o'tkazilgan piyoz qo'shing, ziravorlar qo'shing. Qiyma go'shtni yaxshilab aralashtiring va keyin urib oling. Qo'llaringizni namlang va burilish uchun uzun bo'yli bo'shliqlar qiling.
2-qadam
Tovuq ko'kragini katta bo'laklarga kesib oling va ularni maxsus bolg'a bilan ingichka plitalarga urib qo'ying, u yog'och yoki metall bo'lishi mumkin. Chipping film orqali amalga oshirilishi kerak.
3-qadam
Tayyorlangan maydalangan cho'zinchoq bo'laklarni tovuq go'shti bilan o'rab oling. Ular yaxshi ushlab turgandan beri, ularni bog'lash yoki hech narsa bilan bog'lash shart emas.
4-qadam
Bir piyola ichiga tuxumni urting va boshqa plastinkada nonlarni tayyorlang. Buruqlarni avval tuxumga, so'ngra krakerga soling. Ularni har tomondan yaxshilab aylantiring.
5-qadam
Qovurilgan moyni sariyog 'bilan oldindan qizdiring va panning har tomoniga tovuq buruqlarini qovuring.
6-qadam
Keyin, qovurilgan rulonlarni pishirish varag'iga qo'ying. Idishga 150 ml suv quying, idishni yuving va pishirish varag'iga suv quying.
7-qadam
Pechni 180oC gacha qizdiring, ichiga tovuq buruqlari solingan pishiriq soling va yarim soat davomida pishiring.
8-qadam
Tayyor tovuq buruqlarini mayda to'g'ralgan o'tlar bilan seping va qaynatilgan makaron, kartoshka, guruch yoki grechka bo'tqasi bilan birga dasturxonga torting.
