Ushbu rulolar ijtimoiy tadbir yoki ziyofat uchun juda mos keladi. Ularni tayyorlashda hech qanday murakkab narsa yo'q, barcha mahsulotlar mavjud bo'lganidan ko'proq. Biroq, idish mehmonlarni ajablantiradigan juda g'ayrioddiy ko'rinishga ega. Va go'sht va qo'ziqorinlarning kombinatsiyasi ta'mning haqiqiy klassikasidir.
Bu zarur
- - yangi kichik qo'ziqorinlar - 200 gramm;
- - yassi pastırma - 500 gramm;
- - qizil piyoz - 1 dona;
- - o'simlik moyi - 50 mililitr;
- - sevimli ziravorlar - afzalliklarga ko'ra.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni tozalang va mayda maydalang. Shaffof bo'lgunga qadar chuqur skovorodkada sote qiling. Qo'ziqorinlarni saralash, yaxshilab yuvish va quritish. Ushbu taomda ta'mga qo'shimcha ravishda tashqi ko'rinish ham juda muhimdir. Shuning uchun, faqat yosh qo'ziqorinlardan hech qanday zarar ko'rmasdan foydalanish kerak. Qo'ziqorinlarni piyozga qo'shing, sevimli ziravorlaringizni ziravorlang va qovuring, vaqti-vaqti bilan taxminan 15 daqiqa davomida aralashtiring.
2-qadam
Bekon tayyorlang. Siz allaqachon kesilgan chiziqlar sotib olishingiz kerak. Ammo bunday narsa bo'lmasa, bu muhim emas. Siz oddiy bekonni ingichka bo'laklarga bo'laklashingiz mumkin. Har bir ipga ozgina tuz va qalampir kerak. Bir chekkaga 10-15 dona asal qo'ziqorini muloyimlik bilan yotqizib, rulonni aylantiring. Ishonchliligi uchun uni tish pichoq bilan urish yoki paxta iplari bilan bog'lab qo'yish kerak.
3-qadam
Pechni 200 darajaga qadar qizdirish kerak. Tegishli pishirish varag'ini tanlang va folga soling. Qo'ziqorin qopqoqlari yuqoriga qarab turishi uchun rulonlarni ustiga qo'ying. Barqarorlik uchun siz boshqa tomondan asal agarikning oyoqlarini kesishingiz mumkin. Rulolar qolgan yog 'bilan yog'lanishi va taxminan 40 daqiqa davomida pishirilishi kerak.
