O'rik bilan chiroyli pirojnoe shaklida mazali va nozik desert. Yozgi mavsumda yangi uzilgan mevalardan tayyorlangan mazali taom bilan o'zingizni maftun qilolmaysiz. Ushbu shirin har qanday stol uchun juda mos keladi va mezbonlarni ham, sizning mehmonlaringizni ham xursand qiladi.
Bu zarur
- - 150 g sariyog ';
- - 450 g donli tvorog;
- - 3 dona. tovuq tuxumlari;
- - 200 g jigarrang shakar;
- - 1 ta kompyuter. bir qop vanilin;
- - 400 g premium un;
- - 1 ta kompyuter. bir qop pishirish kukuni;
- - 800 g yangi o'rik;
- - 350 g oq shokolad;
- - 20 g yalpiz ko'katlar;
- - 400 g smetana.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yangi o'riklarni salqin dush bilan yuving. Surtmang, qog'oz sochiqqa qo'ying va to'liq quriting. Quritilgan o'rikni o'tkir pichoq bilan ikkiga bo'ling va urug'larni olib tashlang. Bir nechta o'rikni tozalang va takozlarga bo'ling. Muzlatgichga qo'ying, ularga bezak uchun kerak bo'ladi.
2-qadam
Qolgan o'riklarni mayda takozlar bilan kesib oling. Qattiq dipli qovurilgan idishni oling, undagi sariyog 'eritib, besh osh qoshiq shakar qo'shing. Shakar eritilgach, hosil bo'lgan karamelda o'rikni qovuring. Tayyor mevalarni olib tashlang va salqin.
3-qadam
Ovqat pishlog'ini vilkalar bilan o'rtacha kattalikdagi elakdan surtib, unga ellik gramm mayin moy qo'shing va aralashtiring. Blenderda ko'pik bo'lguncha tuxum, shakar va vanilni maydalang. Tuxumni tvorogga to'kib tashlang va aralashtiring. Un va pishirish kukuni qo'shing, xamirni yoğurun va muzlatgichda bir necha soat davomida saqlang.
4-qadam
Xamirdan ettita ingichka katta kekslarni yoyib chiqing, har birini vilkalar bilan bir necha joyga mahkamlang va pechda maksimal haroratda o'n daqiqa davomida pishiring. Tortillalarni sovutib oling. Shokoladni eritib, ozgina shakar va tvorog, smetana qo'shing, bir xillikka qadar aralashtiring.
5-qadam
Tortillani plastinka ustiga qo'ying, shokolad va tvorog bilan arting, o'rik qo'shing va ingredientlar tugamaguncha takrorlang. Ustiga krem yoki qolgan shokolad soling, muzlatgich va yalpizdan o'rik takozlari bilan bezang.
