Qovurilgan idishda tortillalarni pishirganmisiz? Agar yo'q bo'lsa, sinab ko'rishga arziydi. Yassi nonlar nonga ajoyib alternativ bo'ladi; siz ularga tovuq go'shti, sabzavot va boshqa mahsulotlarni o'rashingiz, foydali va mazali shawarma qilishingiz mumkin.
Bu zarur
- 1, 5 stakan bug'doy uni;
- ½ stakan sut;
- 1 yangi tovuq tuxumi;
- Xamir uchun 50 g sariyog 'va keklarni yog'lash uchun 25 g;
- Bir chimdik tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovurilgan idishda mazali tortillalarni tayyorlash uchun xamirni to'g'ri yoğurishingiz kerak. Buning uchun chuqur plastinka oling va unni elakdan o'tkazing, tuz qo'shing.
2-qadam
Xona haroratidagi sutni ingichka oqimdagi quruq ingredientlarga quying. Tarkibni yaxshilab aralashtiring, shunda undan biron bir bo'lak hosil bo'lmaydi.
3-qadam
Bir hil massaga ega bo'lgach, ichiga tovuq tuxumini urib, mayda kubiklar bilan oldindan kesib tashlagan sariyog 'qo'ying.
4-qadam
Barcha ingredientlarni qattiq xamir olinmaguncha yaxshilab aralashtiring. Agar massa ingichka bo'lsa, unda ko'proq un qo'shing.
5-qadam
Kastryulkada pishiriqlar yumshoq va havodor bo'lib chiqishi uchun xamirni urish kerak. Buning uchun ishlov beriladigan qismni bitta bo'lakka to'plang va ularni stol ustiga urib qo'ying.
6-qadam
Xamirni tayyorlashga vaqt ajrating. Ehtiyotkorlik bilan kurash. O'rtacha siz xamirni urish uchun 15 daqiqa sarflashingiz kerak, manipulyatsiyadan so'ng, siz bir hil massa olishingiz kerak. Shundan so'ng, ishlov beriladigan qismni dam oling, stol ustiga qo'ying, toza mato bilan yoping.
7-qadam
Xamir dam olgandan so'ng, rulon bilan qurollangan umumiy massadan kichik bir qismini torting, ingichka krepni yoying, uni sariyog 'bilan yog'lang.
8-qadam
Sut bilan aralashtirilgan tortni qavrilgan idishga soling, endi sabzavot yoki sariyog 'qo'shishingizga hojat yo'q. Pankekni har ikki tomonida ham oltin ranggacha qovuring.
9-qadam
Tayyor tortillalarni sariyog 'bilan yog'lang va plastinka ustiga qo'ying. Tayyor ovqatni quritmasligi uchun sochiq bilan yoping. Lazzatli va xushbo'y pirojnoe nonning o'rnini bosadi.
