Kartoshka juda foydali va mazali mahsulot hisoblanadi. Undan anchadan buyon har xil taomlar tayyorlanib kelingan. Agar siz ushbu sabzavotni yaxshi ko'rsangiz, unda sizga sabzi bilan kartoshka rulosini tayyorlashni taklif qilaman.
Bu zarur
- - kartoshka pyuresi - 700 g;
- - kraxmal - 3 osh qoshiq;
- - piyoz - 1 dona;
- - sabzi - 2 dona;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyoz va sabzi maydalang. Birinchisini mayda maydalang; ikkinchisini, tarjixon o'rta darajada maydalang. Shaffof bo'lguncha doimiy ravishda aralashtirib, piyozni qovuring. Keyin sabzi qo'shing va pishganicha pishiring. Sabzavotlarga tuz ham qo'shilishi kerak. To'ldirish tayyor.
2-qadam
Kartoshka pyuresini yaxshilab maydalang - unda topaklar bo'lmasligi kerak. Keyin unga kraxmal qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Pishiriladigan idishni pergament bilan yoping va hosil bo'lgan kartoshka-kraxmal aralashmasini ustiga tekislang, ustiga qo'ying. Pechni 200 daraja haroratgacha qizdiring va ushbu massa bilan shaklni taxminan 20 daqiqa davomida yuboring. Kartoshka qatlamining tayyorligini aniqlash qiyin emas - u qo'pol bo'lishi kerak.
4-qadam
Olingan asl kartoshka "keki" ga sabzi va piyoz aralashmasini qo'ying. To'ldirishni butun yuzaga bir tekis taqsimlang va rulon bilan o'rab oling. Olingan idishni ustiga yog'lang, keyin uni chorak soat davomida pishirish uchun yuboring. Sabzi bilan kartoshka rulosi tayyor!
