Oddiy sabzidan ko'plab original va mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Ulardan biri yumshoq pishloq va yangi o'tlar bilan to'ldirilgan aqldan mazali sabzi rulosidir. Oddiy, yorqin, murakkab. Bayramona stol uchun javob beradi.
Bu zarur
- Asoslar uchun:
- -500 gramm sabzi,
- -3 ta o'rtacha tuxum,
- -30 gramm sariyog '
- -2 osh qoshiq. o'simlik yog'i qoshiqlari
- - ozgina mayda dengiz tuzi,
- - ozgina qora qalampir.
- To'ldirish uchun:
- -50 gramm qattiq pishloq,
- -2 ta qo'shimchasiz qayta ishlangan pishloq,
- -50 gramm mayonez,
- -100 gramm yashil piyoz,
- - ta'mga ko'ra yangi o'tlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzi, qobig'ini yuving, uchtasi mayda qirg'ichdan o'tkazing. Qovurilgan idishda yog 'va o'simlik moyini qizdiring, maydalangan sabzi soling, yoping va yumshoq bo'lguncha qovuring (lekin haddan tashqari pishirmang), yog'ni to'kib tashlash uchun süzgeçten yoki elakdan o'tkazing. Biz yangi o'tlarni (maydanoz, arpabodiyon yoki shilantro) yaxshilab yuvamiz, mayda to'g'raymiz. Sabzi ustiga uchta sarig'i va tug'ralgan ko'katlarni qo'shing, tuz va maydalangan qora murch seping (agar kerak bo'lsa shirin qalampir), aralashtiring.
2-qadam
Sincaplarni sovutib, bir chimdik tuz qo'shing va mustahkam bo'lguncha urib qo'ying. Oqsillarni sabzi massasi bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
3-qadam
Pergament varag'ini pishiriladigan idishga soling, sabzi massasini bir tekis qatlamga tarqating (tarjixon ingichka).
4-qadam
Biz pechni 180 darajaga qizdiramiz. Biz sabzi pechenesini 15 daqiqa davomida pishiramiz.
5-qadam
Qayta ishlangan pishloqni oldindan muzlatib qo'yamiz, ya'ni yarim soat davomida muzlatgichga qo'yamiz.
Muzlatilgan tvorog va uchtadan qattiq pishloq. Yaxshi yuvilgan yashil piyozni maydalang. Grated pishloqlarga piyola va mayonez qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Agar plomba quruq bo'lsa, unda ozgina mayonez qo'shing.
6-qadam
Biz pechdan sabzi pechenesini chiqaramiz, uni 10-15 daqiqaga qoldiring. Keyin pechene shaklini plyonka ustiga ehtiyotkorlik bilan aylantiring. Biskvitdan qog'ozni olib tashlang.
7-qadam
Sabzi pecheneiga pishloq soling, qoshiq bilan tekislang. Filmdan foydalanib, biz rulonni o'rashni boshlaymiz, keyin uni filmga o'rab, salqin joyda bir necha soatga qo'yamiz. Tayyor rulonni qismlarga bo'lib xizmat qiling.
